Speise
Empfohle-
nes Zubehör
Geschwin-
digkeits-
stufe
Anzahl Zubereitung Zeit
Mayonnaise
5
250 ml
1 Ei, Salz und ein paar
Tropfen Essig oder Zitrone
in den Behälter geben
und ihn bis zur Anzeige
mit Öl füllen. Das Geräte
anschalten und es ohne
zu bewegen so lange
laufen lassen, bis das Öl
emulgiert
35
Sek.
Frucht-Shake
15 -------
Obst hinzufügen und
solange mixen, bis eine
homogene Flüssigkeit
entsteht
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Bechamel-
Sauce
10 600 ml
30 g Butter in einem Topf
a kleiner Flamme zer-
laufen lassen, 100 g Mehl
und 30 g angebratene (mit
dem Zerkleinerer vorher
gehackte) Zwiebeln und
nach und nach 500 ml
Milch hinzugeben
15 s
Eiswürfel
20 4/6 Eis-
würfel
Eiswürfel in den Behälter
geben und einzeln durch
Druck zerkleinern
15
Sek.
Schlagsahne
Progressiv
von MIN
auf MAX
schalten
250 ml
kalt (0 bis 5 ºC) in ein
Gefäß geben und mit dem
Schläger Bewegungen
im Uhrzeigersinn durch-
führen. Wir empfehlen, die
MIN-Geschwindigkeit pro-
gessiv zu erhöhen, wenn
die Speise langsam Kon-
sistenz hat, bis MAX. Wird
die Zeit überschritten, wird
die Sahne zu Butter.
3/ 4
min
Eischnee
Progressiv
von MIN auf
MAX schal-
ten
5 Eiklar Eiweiß in einen Behälter
geben und solange mit
dem Stabmixer mit senk-
rechten Bewegungen
schlagen, bis das Eiweiß
steif ist.
3/ 4
min
20 300 g
direkt im Kochtopf püriert
werden
30 s
Brei
20 300 g
100 g Äpfel, 100 g Bana-
nen, 50 g Kekse zerklei-
nern und zusammen Das
dem Orangensaft in den
Behälter geben
25 s
Paniermehl
20 50 g
Trockenes Brot in Stücke
brechen, bevor Sie es in
den Becher geben, und
bis zum gewünschten Er-
gebnis zerkleinern
30/
50 s
Downloaded by: pd-oliana on 11-08-2022 18:06 CEST
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