Carota triturata 20 300 g Pelare, spezzettare a dadi di 1 cm e triturare
no alla tessitura desiderata
20 s
Tritare frutti
secchi
20 300 g Togliere il guscio e triturare no alla tes-
situra desiderata
20 s
Sminuzzare
uova sode
20 5 uova Tagliare a quarti e tritare no alla tessitura
desiderata
10 s
Carne macinata
(cruda o cotta)
20 300 g Spezzettare prima a dadi di 1 cm. Triturare
no alla tessitura desiderata
30 s
Macinare carne
20 40 g Spezzettare prima a dadi di 1 cm. Triturare
no alla tessitura desiderata
3 s
Succo di
pomodoro
20 400 g Tagliare i pomodori a quarti e metterli nel
bicchiere a setaccio e lavorarli; nella brocca
si raccoglierà il succo
20 s
Tritare albicoc-
che secche
20 60 g Spezzettare prima a dadi di 1 cm. Triturare
no alla tessitura desiderata
3 s
Gazpacho
20 ------ Mettere nella brocca ½ kg di pomodori,
1 peperone, 200 g di cetrioli, 1 spicchio
d’aglio, 1 fetta di pane bagnato nell’acqua,
sale, aceto e olio d’oliva e lavorare
30 s
Spezzettare
pomodori
20 350 g Pelare, spezzettare i pomodori e lavorare
l’alimento
30 s
Tritare cipolla
20 400 g Pelare, spezzettare la cipolla e lavorare
l’alimento
20 s
Tritare pane
secco
20 50 g Spezzettare il pane e lavorare l’alimento 20 s
Zucchero a velo
20 200 g Mettere lo zucchero nella brocca e lavorare
l’alimento
20 s
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