Taurus Bapi 850 - Page 68

Przygotowanie żywności
Nazwa Zalecane akcesorium Prędkość Ilość Proces Czas
Majonez 5 250 ml Wbić jedno jajko do dzbanka, dodać sól,
ocet lub sok cytrynowy i wypełnić oliwą
z oliwek do kreski. Włączyć urządzenie
i pozostawić bez ruchu aż do momentu
uzyskania majonezu.
35 s
Owocowy napój
mleczny
15 ------- Dodać do mleka owoce i włączyć
urządzenie, aż do uzyskania jednolitej
masy.
-------
Beszamel
10 600 ml Rozpuścić 30 g masła w garnuszku,
dodać 100 g mąki i 30 g przysmażonej
drobno posiekanej cebuli i powoli
dodawać 500 ml ciepłego mleka
15 s
Picar hielo
20 4/6
kostki
Włożyć kostki lodu do dzbanka i mielić
każdą kostkę osobno.
15 s
Bita śmietana
2 250 ml Wlać do dzbanka dobrze schłodzoną
śmietanę (0 do 5ºC) i miksować na 2
prędkości według wskazówek zegara. Gdy
zacznie się zagęszczać należy przejść
na 4 prędkość. Należy uważać, aby nie
miksować zbyt długo, gdyż śmietana
stanie się masłem.
1,2
min
Piana z białek
2 5 białka Wlać białka do okrągłego naczynia i
ruchami góra dół ubić pianę.
1.5 min
Pureé ziemni-
aczane
20 400 g Mielić ziemniaki jednen po drugim w
garnku
30 s
Posiłki dla
niemowląt
20 300 g Pokroić i wrzucić do dzbanka i miksować
100 g jabłka, 100 g banana, 50 g ciastec-
zek i sok z jedej pomarańczy
25 s
Bułka tarta
20 50 g Rozdrobnić bułkę i wrzucić do dzbanka
i miksować
50 s
Tarty ser
20 200 g Pokroić w kawałki o wielkości 1 cm i
następnie mielić urządzeniem, aż do
uzyskania pożądanej tekstury.
30 –
40 s
Marchewka tarta
20 300 g Obrana marchewkę pokroić w kawałki i
posiekać.
20 s