Taurus My Bread - Page 31

Tabella 2
PROG. 1: PANE SEMPLICE
02:53
03:00
QUANTITÀ
INGREDIENTI
600 g
900 g
Acqua
1+1/8
1+1/2
Latte scremato in polvere
2 + 1/2
4
Olio
2 + 1/2
4
Zucchero
2 + 1/4
3
Sale
1+1/4
2
Farina
3
4
Lievito
1+1/4
1+1/4
PROG. 2: PANE FRANCESE
03:40
03:50
QUANTITÀ
INGREDIENTI
600 g
900 g
Acqua
1
1+1/4
Latte scremato in polvere
2
2 + 1/2
Olio
1
1+1/2
Zucchero
1
1+1/4
Sale
1
1+1/4
Farina
3
4
Lievito
1
1+1/4
PROG. 3:
PANE INTEGRALE
03:32
03:40
QUANTITÀ
INGREDIENTI
600 g
900 g
Acqua
1+1/8
1+5/8
Latte scremato in polvere
1+1/2
3
Olio
2
3
Zucchero
2+1/2
3+1/2
Sale
1+1/4
1+1/2
Farina
3
4
Lievito
1+1/4
1+1/2
PROG. 4:
PANE RAPIDO
01:40
INGREDIENTI
Gruppo 1
INGREDIENTI
Gruppo 2
Burro (sciolto)
2
Farina
1+1/2
Latte
1
Bicarbonato di sodio
1/2
Purea di banana
1
Lievito in polvere
1/4
Uova 1 Zucchero
1/2
Noci (sminuzzate)
1/2
Sale
1/4
Limone
1
Mescolare i gruppi 1 e 2 in recipienti separati.
Aggiungere il mix nel recipiente per il pane
Selezionare il programma.
PROG. 5:
PANE DOLCE
02:50
02:55
QUANTITÀ
QUANTITÀ
INGREDIENTI
600 g
900 g
Acqua
1+1/8
1+1/3
Latte scremato in
polvere
2+1/2 3
Olio
2+1/2
3
Zucchero
1/4
1/3
Sale
1+1/4
1+1/2
Farina
3
4
Noce moscata
3/4
1
Lievito
1+1/4
1+1/2
Mix di frutta secca*
1/2
2/3
*Aggiungere la frutta secca quando viene emesso il segnale acustico
PROG. 6: COTTURA RAPIDA 1
00:58
QUANTITÀ
INGREDIENTI
600 g
Acqua
270 ml
Latte scremato in polvere
2
Olio
4
Zucchero
4
Sale
1
Farina
3
Lievito
3
Anomalie
Cause
Soluzioni
L’apparecchio non impasta
Il recipiente o le palette per impasto non sono in
posizione
Assicurarsi che il recipiente e le palette siano installati
correttamente
Farina sulla parte superiore del pane
Troppa farina e poca acqua
Riprovare riducendo la quantità di farina di un cucchiaio
da minestra o aggiungendo 1/4 di cucchiaio da caffè di
acqua in più
Il pane è troppo tostato
Troppo zucchero
Riprovare riducendo la quantità di zucchero di un cucchiaio
da minestra e riducendo il livello di tostatura
Il pane non è abbastanza tostato
Il coperchio è sollevato
Assicurarsi che il coperchio sia ben chiuso durante la cottu-
ra del pane o selezionare un maggiore livello di tostatura.
Il pane è cresciuto troppo
Troppo lievito o umidità
Controllare la ricetta e modi carla secondo necessità
Il pane non è cresciuto abbastanza
Troppa farina o lievito insuf ciente
Controllare la ricetta e modi carla secondo necessità
Il pane affonda durante la cottura
Troppo liquido
Ridurre la quantità di liquidi di 1 o 2 cucchiai da minestra
Il pane è piccolo, pesante, denso o umido
Troppo asciutto
Aggiungere liquido durante il primo ciclo
La macchina non cuoce il pane
È selezionato il programma di IMPASTO
Selezionare il programma adeguato per la ricetta
desiderata.
Se sullo schermo viene visualizzato "H: HH"
dopo aver premuto START
La temperatura interna è eccessiva.
Premere STOP: aprire il coperchio e lasciar raffreddare la
macchina per 10-20 minuti
Se sullo schermo viene visualizzato "E: EE"
dopo aver premuto START
Il sensore di temperatura è scollegato.
È necessario sottoporre il sensore a revisione da parte di
un responsabile di servizio autorizzato.