Taurus My Bread - Page 105

Prog. 2: Френски хляб
Съставки 450 g 680 g 900 g
Вода 160 ml 220 ml 300 ml
Сол 1+½ 2 2+½
Захар 1 1+½ 2
Олио 2 2+½ 3
Брашно ⅓ ½ 1
Обезмаслено мляко
на прах
2 2+¾ 3+¾
Подобрител ½ 1 ¼
Мая ½ 1 ¼
Prog. 3: Сладък хляб
Съставки 450 g 680 g 900 g
Вода 70ml 150ml 240ml
Яйце 2 2 2
Бяла захар
4
⅓ ½
Сол ¼ ⅓ ½
Олио ½ 1 1+½
Брашно 2 2+½ 3
Обезмаслено мляко
на прах
1+½ 2 2+½
Подобрител 1 1+½ 2
Суха мая ½ 1 1