Prog. 4: Сладкиш
Съставки 450 g 680 g 900 g
Яйце 2 3 4
Мляко 60ml 70ml 80ml
Масло (течно) ½ ½ 1
Сол ¼ ¼ ½
Кафява захар 1+½ 2 2+½
Сладкарско брашно
2
2+¾ 3+¾
Млечен крем ½ 1 1+½
Сода бикарбонат ¼ ⅓ s ½
Суха мая 2 2 2
Това, което следва
да имате предвид е
следното:
Миксерът за яйца следва да разбива яйцето без черупка в
продължение на 4 минути, докато се образува пяна. По-къс-
но се поставя в тигана, заедно с други съставки.
Prog. 5: Пълнозърнест хляб
Съставки 450 g 680 g 900 g
Вода 170ml 230ml 330ml
Сол ⅓ ½ 1
Бяла захар 1+½ 2 2+½
Олио 1 1+½ 2
Пълнозърнесто
изделие
1 1+¼ 1+¾
Брашно 2 2+¾ 3+½
Обезмаслено мляко
на прах
1+⅔ 1+⅔ 2
Подобрител 1 1+½ 2
Суха мая 1 1 1+¼
To Next Page
Loading...
