Taurus My Bread - Page 13

Prog. 5: Pan integral
Ingredientes: 450 g 680 g 900 g
Agua 170ml 230ml 330ml
Sal ⅓ ½ 1
Azucar blanco
1+½
2 2+½
Aceite 1 1+½ 2
Producto integral
1
Harina 2 2+¾ 3+½
Leche en polvo
desnatada
1+⅔ 1+⅔ 2
Mejorador
1
1+½
2
Levadura seca 1 1 1+¼
Prog. 6: Sandwich
Ingredientes: 450 g 680 g 900 g
Agua 120ml 190ml 260ml
Huevo 1 1 1
Sal ⅓ ½ ½
Azúcar blanco 1+½ 2 2+½
Aceite 1 1+½ 2
Harina 2 2 + ¼ 3+½
Leche en polvo
desnatada
1+⅔ 1+⅔ 2
Mejorador 1 1+½ 2
Levadura seca ½ 1 1+¼