PROG. 7. MASA TRADICIONAL
El programa no es para levadura, sino para
amasar la masa que se usa para hacer envolto-
rios de empanadillas y tallarines con la sartén sin
calentar, así como sin color ni peso para elegir.
Prog. 8: Mermelada
Mermelada de fresa Mermelada de plátano
Fresa 400g
(350ml pelado)
Plátano
Azúcar blanco 350g Azúcar blanco 350g
Zumo de limón
1
Zumo de limón
1
Maicena 30g Maicena 30g
Ketchup Mermelada de manzana
Tomate 400g
(350ml pelado)
Manzana 400g (380ml) pelado
y molido
Azucar blanco 350g Azúcar blanco 350g
Zumo de limón
1
Zumo de limón
1
Maicena 30g Maicena 30g
Nota: Cuando se haya terminado de hacer la
mermelada, limpie la sartén sino se dañara la
capa de pintura,lo que reducirá la vida útil del
aparato.
- La mermelada debe colocarse en botellas o
platos limpios y luego almacenarse en el refri-
gerador para evitar que se sequen.
- La mermelada natural hecha por nosotros
mismos puede ser de densidad no tan buena
como la de los aditivos que se venden en el
mercado, pero eso no signica que nuestra
mermelada esté mal.
- Mejor sabor con el pan hecho por nosotros.
- La densidad de la mermelada se puede me-
jorar agregando ½ tazas de pectinas comes-
tibles.
- Debido a los ingredientes frescos, por favor,
opere a temperatura ambiente (18-25 grados).
- El número de ingredientes debe ser apropiado,
sin exceder el número jo para evitar que los
ingredientes hiervan en la operación.
- Será mejor si los ingredientes de la mermelada
se muelen con la licuadora (o se cortan con un
cuchillo).
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