Prog. 3: Pâine dulce
Ingrediente: 450 g 680 g 900 g
Apă 70ml 150ml 240ml
Ouă 2 2 2
Zahăr alb
4
⅓ ½
Sare ¼ ⅓ ½
Ulei vegetal ½ 1 1+½
Făină dură 2 2+½ 3
Lapte praf degresat 1+½ 2 2+½
Ameliorator 1 1+½ 2
Drojdie uscată ½ 1 1
Prog. 4: Prăjituri
Ingrediente: 450 g 680 g 900 g
Ouă 2 3 4
Lapte 60ml 70ml 80ml
Unt (dizolvat) ½ ½ 1
Sare ¼ ¼ ½
Zahăr brun 1+½ 2 2+½
Făină de patiserie
2
2+¾ 3+¾
Cremă de tartar ½ 1 1+½
Bicarbonat de sodiu ¼ ⅓ s ½
Drojdie uscată 2 2 2
Sfaturi Albușurile trebuie amestecate cu mixerul timp de 4 minute
până la spumare și trebuie introduse în tavă mai târziu cu alte
ingrediente.
To Next Page
Loading...
