Enchimento de Água:
- Encher o depósito respeitando o nível MAX (Fig. 2a)
Utilização:
Este aparelho pode ser utilizado em cozinhas com
fogão vitrocerâmico, de indução, eléctricos e a gás.
VITRO ELECTRIC GAS INDUCTION
Pressão de trabalho
- Esta panela pode funcionar com 2 níveis de
pressão. (Fig. 3)
- Além disso, apresenta uma posição para des-
compressão e uma posição que permite extrair a
válvula (Fig. 4).
Fecho da tampa com corpo
- Alinhar a marca ” ► “ da tampa com a pega da
panela.
- Girar no sentido dos ponteiros do relógio até que
ambas as pegas coincidam e se fechem.
Uma vez terminada a utilização do aparelho:
- Limpar o aparelho.
Asa(s) de Transporte:
- Este aparelho dispõe de uma asa na sua parte
lateral para o transporte ser fácil e cómodo (Fig. 5)
FUNCIONAMENTO
1. É necessário limpar o tubo de saída de ar e a
válvula de segurança frequentemente, com o m
de garantir o funcionamento normal da panela.
Verique o tubo de saída de ar e elimine a sujidade
acumulada com uma agulha ou com água. Também
deve assegurar-se de que a válvula de segurança
está limpa e que a junta tórica está colocada.
ATENÇÃO: antes de cada utilização verique
se consegue mover facilmente a válvula de
segurança, com o m de garantir a utilização
segura da panela.
2. Não utilize a panela com menos de 0,25 l de água
ou outro líquido. Não enche a panela de pressão
acima de 2/3 da altura da panela. No caso de
preparar alimentos que aumentem de tamanho ou
que formem espuma, apenas deve encher a panela
até metade.
3. Para fechar: coloque a tampa na panela. As
marcas ▼ da tampa e a marca O, situada na pega
comprida da panela, devem estar alinhadas. Deve
girar a tampa no sentido dos ponteiros do relógio,
até ouvir um clique e, a seguir, colocar a pega da
tampa e a pega da panela exactamente uma em
cima da outra (ver a Fig. 6).
ATENÇÃO: também deve assegurar-se que o
fecho está na posição correcta. Caso contrário,
desloque-o para a frente (Fig. 7)
4. Coloque a válvula reguladora de pressão na
posição de pressão pretendida (ver a Fig.3).
5. Para aquecer:
Para cozer, coloque a panela rápida em cima do
fogão e acenda-o na potência máxima para que a
pressão aumente rapidamente. Quando a pressão
interna da panela rápida alcançar uma determinada
posição de pressão, a válvula reguladora de pressão
expulsará vapor automaticamente. A seguir deve
reduzir um pouco o lume para fazer com que saia
vapor de forma regular e constante (Fig. 9)
ATENÇÃO:
• Quando transportar a panela de pressão,
segure-a sempre por ambas as pegas e nunca
apenas pela pega da tampa ou por outra pega.
Transporte a panela com cuidado e coloque-a em
cima de um fogão de superfície plana e estável.
• Não deve deixar aquecer a panela de pressão
sem supervisão. Ter sempre cuidado ao
utilizá-la. No caso de a panela não funcionar
correctamente, ajustá-la imediatamente para
continuar a usá-la.
• Não tocar em nenhuma superfície quente
(como a parte de aço inoxidável). Segurar na
panela pelas pegas.
• Ter cuidado ao transportar a panela de pressão
quando esta tiver pressão. De modo a evitar
queimaduras, utilizar luvas se necessário.
• Por motivos de segurança, respeitar sempre a
quantidade de enchimento indicada, de modo a
evitar a evaporação total dos líquidos e a coze-
dura a seco, bem como o fecho dos mecanismos
de segurança.
6. Apagar o fogão.
Uma vez decorrido o tempo de cozedura reco-
mendado, desligar a fonte de calor. Ao fazê-lo, a
temperatura da panela diminui, ao mesmo tempo
que os alimentos continuam a ser cozinhados.
7. Redução da pressão:
Apague o fogão. A seguir deixe que a panela se des-
comprima e alcance a temperatura ambiente. Deve
aguardar até que a válvula de segurança baixe. Para
isso existem duas possibilidades:
1) Arrefecimento rápido:
Para arrefecer a panela mais rapidamente pode
pressionar o interruptor ou limpar a panela de
pressão lentamente com água fria, até que a válvula
vermelha de segurança baixe. A seguir pode abrir a
tampa da forma descrita (Fig.10).
De modo a que os alimentos não cozam durante
demasiado tempo ou caso pretenda abrir a tampa
durante a cozedura, deve arrefecer a panela rapi-
Manual Ontime Rapid.indb 43 28/05/14 17:38
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