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• De modo a que seja fácil abrir e fechar a
tampa, lubricar a junta tórica com um pouco
de óleo alimentar. Isto também contribuirá para
prolongar a vida útil da junta.
• Durante o armazenamento, a panela de pres-
são não deve car fechada, com o m de evitar
que a junta se deforme e deixe de funcionar
correctamente.
• Deve deixar que os alimentos congelados se
descongelem antes de cozê-los. Os legumes e os
frutos secos devem car previamente de molho.
• Os alimentos que formem espuma devem
começar a ser cozidos sem tampa e, uma vez
eliminada a espuma, tapados.
• É necessária pouca água para cozinhar com
uma panela de pressão, uma vez que existe pou-
ca perda de água se não cozinhar os alimentos a
vapor durante muito tempo.
• A pressão elevada e o vapor fazem com que os
alimentos percam cor. Pode utilizar especiarias
com cor para proporcionar um aspecto melhor e
mais apetecível.
• Reduza o lume se o líquido transbordar.
6. Substituição da junta
O descoloramento da junta não origina problemas.
Dependendo da frequência de utilização da panela,
substituir a junta anualmente ou de dois em dois
anos. No caso de detectar danos, roturas ou defor-
mações, substituir a junta imediatamente. Atenção:
apenas deve utilizar peças de substituição originais.
Se não conseguir adquirir peças de substituição
para reparar a panela entre em contacto com o
fornecedor.
RECOMENDAÇÕES PRÁTICAS
1. Se a válvula de segurança não subir, isto pode
dever-se ao seguinte:
• a tampa não está colocada/fechada correctamente
e a válvula de segurança não se bloqueia (deve
fechar a tampa correctamente);
• a válvula de segurança está deformada;
• a potência da fonte de calor é demasiado baixa e
deve aumentar;
• a junta está suja, danicada ou deformada e deve
ser limpa ou substituída;
• existe água insuciente na panela (deve vericar a
quantidade de enchimento).
2. Se sair vapor por baixo da tampa e não pela
válvula reguladora de pressão, isto pode dever-
se ao seguinte:
• a tampa não está colocada e fechada correctamen-
te (deve fechar a tampa correctamente);
• a junta não está bem colocada ou está suja, dani-
cada ou deformada e deve ser limpa ou substituída;
3. Se a tampa não puder ser aberta ou fechada
facilmente, isto pode dever-se ao seguinte:
• a junta não é uma peça de substituição original e
não se ajusta à tampa (deve utilizar apenas peças
de substituição originais);
• a válvula de segurança não se baixa ao abrir a
tampa (deve aguardar até que baixe completa-
mente);
• a válvula de segurança está deformada. Para repa-
rar e substituir peças deformadas entre em contacto
com um centro de assistência autorizado.
ATENÇÃO:
Apenas deve utilizar peças de substituição
originais. Se não conseguir adquirir peças de
substituição para reparar a panela entre em
contacto com o fornecedor.
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