Taurus PROFESSIONAL 2 PLUS - Page 35

Gebruiksaanwijzing
Alvorens het gebruik:
- Verzeker U ervan dat al het verpakkingsmateriaal
van het product verwijderd is.
- Voor het eerste gebruik dient U alle delen van
het apparaat die met voedingsmiddelen in aan-
raking kunnen komen, schoon te maken, zoals
aangegeven bij de paragraaf Schoonmaken.
Olie vullen:
- Open het deksel.
- Zorg ervoor dat het elektrische apparaat juist is
geplaatst.
- Giet olie in de binnenpan tot aan het MAXI-
MUM-niveau (Afb.
- Het apparaat dient niet gebruikt te worden met
minder olie dan aangegeven met het vulstreepje
MINIMAL.
Gebruik:
- De nodige kabellengte uit het snoervak trekken.
- Zorg dat de elektriciteitsaansluiting stevig aan-
gesloten is in het apparaat.
- Verwijder de klep - Deze friteuse is niet ontwor-
pen om met gesloten deksel te gebruiken.
- Haal het frituurmandje uit de pan en plaats het
handvat door te draaien tot de staafjes in het
gaatje vastzitten.
- Het controlelampje gaat aan
- Selecteer de gewenste baktemperatuur door
middel van de thermostaatregelaar. Het rode
controlelampje gaat branden en geeft aan dat de
olie aan het verwarmen is.
- Maak het te bakken voedsel klaar en plaats het
in de mand ervoor zorgend dat het niet verder
komt dan 3/4 van haar capaciteit. Laat het
voedsel uitlekken alvorens het in de binnenpan te
dompelen.
- Indien het voedsel bevroren is, moet het eerst
worden ontdooid. Indien u bevroren voedsel of
voedsel met een hoog watergehalte in de bin-
nenpan brengt, kan na een para seconden plots
olie naar buiten spuiten.
- Wacht tot het waarschuwingslampje (??) uit
gaat. Dit geeft aan dat het apparaat de gewenste
temperatuur bereikt heeft.
- Introduceer de mand langzaam in de binnenpan
om overlopen en spatten te vermijden.
- Wanneer het baksel klaar is kan u de mand
omhoog heffen en haar op de rand van de
binnenpan hangen om ervoor te zorgen dat
het baksel uitlekt en het teveel aan olie van het
voedsel lekt.
- Leeg het frituurmandje.
- Ververs de olie ongeveer elke 15 of 20 baksels,
of elk 5-6 maanden indien u de friteuse niet
regelmatig gebruikt.
- Om de vorming van acrylamide te minimalise-
ren tijdens het frituren, vermijdt u het bereiken
van een donkerbruine kleur in het gefrituurde
voedsel, verwijdert u resten uit de oliebak en
frituurt u voedsel dat rijk is aan proteïnen (zoals
aardappelen en maïs) niet op een temperatuur
hoger dan 170ºC.
Oljeltreringssystem
- Ved steking er helt riktig, ta av lokket, løft kurv
oghengedenilterholderenforåtillatetappetav
overodigoljeframat.
Na gebruik van het apparaat:
- Kies de laagste stand (MIN) van de thermos-
taatknop.
- Haal de stekker uit het stopcontact.
- Rol de kabel op en berg deze op in het hiervoor
voorziene opbergvak.
- Plaats de mand in de bak
- De steel van de mand kan gemonteerd blijven
of in de mand worden bewaard door op de zijkant
van de staven te drukken en de steel naar binnen
te draaien.
- Sluit het deksel.
Snoervak
-Dit apparaat is voorzien van een opbergvak voor
het snoer aan de achterkant.
Handvat(en) voor verplaatsen:
- Dit apparaat beschikt over een handvat aan
de bovenzijde om het transport gemakkelijk en
comfortabel te maken.
Praktische tips:
- Om de olie te ontgeuren kunt u een paar stukjes
brood frituren.
- Voor etenswaren die veel water bevatten is
het beter en sneller ze in twee keer in kleinere
hoeveelheden dan in één keer te frituren. Hier-
door wordt de kans op spetten en overlopen ook
voorkomen.
- Om gelijkmatig gebakken en knapperig voedsel
te bekomen, kunt u de “tweefasenmethode”
toepassen. Dit systeem bestaat erin het voedsel
een eerste keer te bakken tot het bijna klaar is,
endaarnanogmaals,metinkheteolie,omhet
een goudbruine kleur te geven.
- Het is raadzaam te bakken met olijfolie met een
laag zuurgehalte.
- Meng geen olie van verschillende kwaliteit.
- Was de aardappelen vóór het bakken om te ver-
mijden dat ze aan elkaar gaan plakken.
Manual Professional 2 Plus.indb 35 20/6/16 15:31