endurecido na fritadeira, faça alguns
furos na gordura sólida para permitir
que a água possivelmente retida na
gordura saia em forma de vapor ao
ser aquecida na temperatura mínima
do termostato.
- Se, por qualquer motivo, o óleo se
incendiar, desligar a fritadeira da
rede eléctrica e apagar o fogo com
a tampa, com uma manta ou com
um pano grande de cozinha. NUNCA
COM ÁGUA.
- Pôr o termóstato na posição de
mínimo (MIN) não garante o desligar
total da fritadeira.
- Qualquer utilização inadequada ou
em desacordo com as instruções de
utilização pode ser perigosa e anula
a garantia e a responsabilidade do
fabricante.
Modo de emprego
Notas prévias à utilização:
- Assegure-se de que retirou todo o
material de embalagem do produto.
- Antes de usar o produto pela primei-
ra vez, limpe as partes em contacto
com os alimentos tal como se descre-
ve no capítulo de limpeza.
Enchimento de Óleo:
- Abra a tampa.
- Assegure-se de que o conjunto
eléctrico está perfeitamente assente
numa superfície.
- Coloque óleo na cuba até à marca
que indica o nível MÁXIMO.
- O aparelho não deve funcionar com
menos óleo do que o indicado pelo
nível MÍNIMO.
Utilização:
-Feche a tampa. Esta fritadeira não
está preparada para fritar com a
tampa colocada.
-Retirar a cesta e armar o punho,
rodando-o até que as varetas entrem
no seu alojamento.
- Antes da primeira utilização, lavar a
cesta e a cuba com água e detergen-
te, limpar bem para eliminar restos
de detergente e depois secar.
- Ligar o aparelho à rede eléctrica.
- A luz-piloto iluminar-se-á.
- Seleccionar a temperatura de fritura
desejada mediante o termóstato de
regulação. O indicador luminoso,
acende-se indicando que o óleo
está no processo de aquecimento
(com a tampa fechada economiza-se
energia).
- Preparar os alimentos a fritar e
colocálos na cesta procurando que
não excedam 3/4 da sua capacidade.
Deixar secar previamente os alimen-
tos antes de os mergulhar na cuba.
- Caso os alimentos estejam congela-
dos, será necessário descongelá-los
previamente. A colocação de alimen-
tos congelados ou com grande quanti-
dade de água na cuba pode provocar
uma projecção brusca de óleo para o
exterior após escassos segundos.
- Aguardar que a luz-piloto luminosa
se desligue, facto que indicará que
o aparelho atingiu a temperatura
adequada.
- Introduzir lentamente a cesta na
cuba para evitar extravasamentos e
salpicos. Pode fritar com a tampa
aberta ou fechada.
- Quando a fritura estiver no ponto,
levantar a cesta e pendurá-la na
Manual Professionals 2_3_4.indb 41 15/11/11 12:16
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