Préparation aliments
Recette Accessoire recommandé Quantité Élaboration Temps
Sauce mayonnaise 250 ml Mettre un œuf dans le récipient, du 35 s
sel, quelques gouttes de vinaigre ou
de citron, remplir d’huile jusqu’au
niveau indiqué et mettre en marche
l’appareil sans le déplacer jusqu’à
ce que l’huile prenne.
Fruits battus ------- Placer les fruits et travailler l’aliment -----
jusqu’à ce qu’il soit homogène.
Sauce béchamel 600 ml Faire fondre 30 g de beurre dans une 15 s
casserole à feu doux, ajouter 100 g
de farine et 30 g d’oignon frits (les
couper au hachoir préalablement) et
ajouter peu à peu les 500 ml de
lait.
Monter une crème 250 ml Verser la crème liquide bien froide 2 min
chantilly (0 à 5 ºC) dans un récipient, froid
également, et travailler avec le batteur
en effectuant un mouvement dans le
sens vertical. Faire attention à ne pas
dépasser le temps nécessaire, la
crème se transformerait en beurre.
Monter des blancs 3 blancs Verser les blancs d’œufs dans un 2 min
en neige d’œufs récipient et travailler avec le batteur
en effectuant un mouvement vertical
jusqu’à ce qu’ils soient montés.
Purée de pommes 400 g Elles peuvent être coupées et 30 s
de terre travaillées en les plaçant directement
dans la casserole.
Bouillie 300 g Couper en morceaux et mettre dans 25 s
le récipient 100 g de pomme, 100 g
de banane, 50 g de biscuit et un jus
d’orange.
Chapelure 50 g Couper le pain sec en morceaux 1,5 min
avant de le mettre dans le verre et
hacher jusqu’à obtenir la texture
désirée.
Fromage râpé 100 g Couper en cubes de 1 cm et hacher 30-50 s
jusqu’à obtenir la texture désirée.
Hacher œuf dur 2 œufs Couper en quarts et hacher jusqu’à 10 s
obtenir la texture désirée.
Viande hachée 150 g Couper préalablement en cubes 30 s
(crue ou cuite) de 1 cm.
Carottes 200 g Nettoyer et couper en cubes de 30 s
1 cm, hacher jusqu’à obtenir la
texture désirée.
Fruits secs 200 g Retirer la coque et hacher jusqu’à 30 s
obtenir la texture désirée.
Fromage sec 50 g Couper préalablement en cubes 10 s
de 1 cm.
Préparation aliments
Recette Accessoire recommandé Quantité Élaboration Temps
Sauce mayonnaise 250 ml Mettre un œuf dans le récipient, du 35 s
sel, quelques gouttes de vinaigre ou
de citron, remplir d’huile jusqu’au
niveau indiqué et mettre en marche
l’appareil sans le déplacer jusqu’à
ce que l’huile prenne.
Fruits battus ------- Placer les fruits et travailler l’aliment -----
jusqu’à ce qu’il soit homogène.
Sauce béchamel 600 ml Faire fondre 30 g de beurre dans une 15 s
casserole à feu doux, ajouter 100 g
de farine et 30 g d’oignon frits (les
couper au hachoir préalablement) et
ajouter peu à peu les 500 ml de
lait.
Monter une crème 250 ml Verser la crème liquide bien froide 2 min
chantilly (0 à 5 ºC) dans un récipient, froid
également, et travailler avec le batteur
en effectuant un mouvement dans le
sens vertical. Faire attention à ne pas
dépasser le temps nécessaire, la
crème se transformerait en beurre.
Monter des blancs 3 blancs Verser les blancs d’œufs dans un 2 min
en neige d’œufs récipient et travailler avec le batteur
en effectuant un mouvement vertical
jusqu’à ce qu’ils soient montés.
Purée de pommes 400 g Elles peuvent être coupées et 30 s
de terre travaillées en les plaçant directement
dans la casserole.
Bouillie 300 g Couper en morceaux et mettre dans 25 s
le récipient 100 g de pomme, 100 g
de banane, 50 g de biscuit et un jus
d’orange.
Chapelure 50 g Couper le pain sec en morceaux 1,5 min
avant de le mettre dans le verre et
hacher jusqu’à obtenir la texture
désirée.
Fromage râpé 100 g Couper en cubes de 1 cm et hacher 30-50 s
jusqu’à obtenir la texture désirée.
Hacher œuf dur 2 œufs Couper en quarts et hacher jusqu’à 10 s
obtenir la texture désirée.
Viande hachée 150 g Couper préalablement en cubes 30 s
(crue ou cuite) de 1 cm.
Carottes 200 g Nettoyer et couper en cubes de 30 s
1 cm, hacher jusqu’à obtenir la
texture désirée.
Fruits secs 200 g Retirer la coque et hacher jusqu’à 30 s
obtenir la texture désirée.
Fromage sec 50 g Couper préalablement en cubes 10 s
de 1 cm.
Préparation aliments
Recette Accessoire recommandé Quantité Élaboration Temps
Sauce mayonnaise 250 ml Mettre un œuf dans le récipient, du 35 s
sel, quelques gouttes de vinaigre ou
de citron, remplir d’huile jusqu’au
niveau indiqué et mettre en marche
l’appareil sans le déplacer jusqu’à
ce que l’huile prenne.
Fruits battus ------- Placer les fruits et travailler l’aliment -----
jusqu’à ce qu’il soit homogène.
Sauce béchamel 600 ml Faire fondre 30 g de beurre dans une 15 s
casserole à feu doux, ajouter 100 g
de farine et 30 g d’oignon frits (les
couper au hachoir préalablement) et
ajouter peu à peu les 500 ml de
lait.
Monter une crème 250 ml Verser la crème liquide bien froide 2 min
chantilly (0 à 5 ºC) dans un récipient, froid
également, et travailler avec le batteur
en effectuant un mouvement dans le
sens vertical. Faire attention à ne pas
dépasser le temps nécessaire, la
crème se transformerait en beurre.
Monter des blancs 3 blancs Verser les blancs d’œufs dans un 2 min
en neige d’œufs récipient et travailler avec le batteur
en effectuant un mouvement vertical
jusqu’à ce qu’ils soient montés.
Purée de pommes 400 g Elles peuvent être coupées et 30 s
de terre travaillées en les plaçant directement
dans la casserole.
Bouillie 300 g Couper en morceaux et mettre dans 25 s
le récipient 100 g de pomme, 100 g
de banane, 50 g de biscuit et un jus
d’orange.
Chapelure 50 g Couper le pain sec en morceaux 1,5 min
avant de le mettre dans le verre et
hacher jusqu’à obtenir la texture
désirée.
Fromage râpé 100 g Couper en cubes de 1 cm et hacher 30-50 s
jusqu’à obtenir la texture désirée.
Hacher œuf dur 2 œufs Couper en quarts et hacher jusqu’à 10 s
obtenir la texture désirée.
Viande hachée 150 g Couper préalablement en cubes 30 s
(crue ou cuite) de 1 cm.
Carottes 200 g Nettoyer et couper en cubes de 30 s
1 cm, hacher jusqu’à obtenir la
texture désirée.
Fruits secs 200 g Retirer la coque et hacher jusqu’à 30 s
obtenir la texture désirée.
Fromage sec 50 g Couper préalablement en cubes 10 s
de 1 cm.
Preparación alimentos
Receta Accessorio recomendado Cantidad Elaboración Tiempo
Salsa mahonesa 250 ml Poner 1 huevo en el recipiente, sal, 35s
unas gotas de vinagre o limón llenar
de aceite hasta la parte indicada y
poner en marcha el aparato sin
moverlo hasta ligar el aceite.
Batidos de frutas ------- Agregar la fruta y actuar sobre el -------
alimento hasta conseguir que quede
homogéneo.
Salsa bechamel 600 ml Deshacer 30 gr. de mantequilla en 15 s
una cacerola al fuego lento, añadir
100gr. de harina y 30 gr. de cebolla
sofrita (previamente trocearla con el
picador) e ir añadiendo los 500 ml
de leche.
Montar nata 250 ml Verter la nata líquida bien fría (0 a 2 min
5ºC) en un recipiente, también frío
y actuar con el batidor haciendo un
movimiento en sentido vertical. Tenga
precaución, pues si se pasa de
tiempo la nata se convertirá en
mantequilla.
Montar claras 3 claras Verter las claras en un recipiente y 2 min
actuar con el batidor haciendo un
movimiento en sentido vertical hasta
montarlas.
Pure de patatas 400 g Se pueden trocear actuando 30 s
directamente sobre el alimento
situado en la misma cacerola.
Papilla 300 g Trocear y poner en el recipiente 100gr. 25 s
de manzana, 100gr. de plátano, 50gr.
de galletas y un zumo de naranja.
Pan rallado 50 g Tr o c ear el pan seco antes de ponerlo 1,5 min
en el vaso y picar hasta la textura
deseada.
Queso rallado 100 g Trocear a tacos de 1 cm. y picar 30-50 s
hasta la textura deseada.
Picar huevo duro 2 huevos Cortar a cuartos y picar hasta la 10 s
textura deseada.
Carne picada 150 g Trocear previamente a tacos de 1 cm. 30 s
(cruda o cocida)
Zanahoria 200 g Pelar la cáscara, trocear a tacos de 30 s
1cm. y picar hasta la textura deseada.
Frutos secos 200 g Quitar la cáscara y picar hasta la 30 s
textura deseada.
Queso seco 50 g Trocear previamente a tacos de 1 cm. 10 s
Manual Robot 300.indb 23 22/01/13 9:22