Рекомендации по обработке продуктов
Блюдо Рекомендуемые насадки Кол-во Способ приготовления Время
Майонез
250 ml
Разбейте в кувшин 1 яйцо, добавьте щепотку
соли и несколько капель уксуса или лимона.
Добавьте подсол нечного (оливкового) масла
до специальной отметки и включите прибор.
Перемешивайте до получения однородной массы.
35s
Фруктовый
коктейль
-------
Поместите в стаканчик фрукты по вкусу и
размешивайте до получения однородной массы
-------
Соус
Бешамель
600 ml
Растопите 30 г масла на медленном огне,
добавьте 100 г муки и 30 г мелко нарезанного
пассированного лука. Постепенно добавьте 500 ml
молока. Перемешайте блендером.
15 s
Взбитые
сливки
250 ml
Налейте в емкость холодные сливки (от 0 до 5 °С),
взбивайте их плавными круговыми движениями
по часовой стрелке. Начинайте со 2 скорости,
постепенно увеличивая ее до 4ой. Будьте
осторожны, т.к. если сливки очень долго взбивать,
они могут превратиться в масло.
2 min
Взбитые
яичные белки
3 белка
Положите яичные белки в глубокую емкость и
взбивайте плавными движениями по часовой
стрелке до необходимой кондиции.
2 min
Картофельное
пюре
400 g
Положите в емкость вареный картофель,
разрезанный на кусочки, добавьте 150 мл. воды
или молока.
30 s
Детское
питание
300 g
Очистите от шкурки 100 г яблок, 100 г бананов,
добавьте 50гр. печенья и свежий апельсиновый
сок. Перемешайте блендером.
25 s
Панировочные
сухари
50 g
Положите сухари / черствый хлеб в емкость и
измельчите до необходимой консистенции.
1,5 min
Вареные
овощи
100 g
Порежьте вареную свеклу, морковь и лук кубиками
(шириной приблизительно 1 см). Измельчите.
30-50 s
Вареные яйца
2 яиц
Очистите яйца от скорлупы, разрежьте на кубики и
измельчите.
10 s
Мясной фарш
(сырое или
вареное мясо)
150 g
Разрежьте мясо на кусочки (шириной
приблизительно 1 см). Измельчите.
30 s
Тертая
морковь
200 g Очистите морковь от шкурки, 30 s
Орехи
200 g
разрежьте на кусочки (шириной приблизительно 1
см). Измельчите.
30 s
Мелко
нарезанный
хамон
«Серрано»
35 g
Разрежьте сыр на кусочки (шириной приблизительно 1
см). Измельчите.
3 s
To Next Page
Loading...
