Taurus RONER CLIP+ - Utilización y Cuidados; Modo de Empleo

Español
Aparato de cocción a baja
temperatura
Roner Clip +
DESCRIPCIÓN
A Regulador
B Pantalla de control
C Iluminador de control
D Pinza
E Nivel MAX y MIN del agua
F Cuerpo de acero inoxidable
G Protector de turbina
H Turbina
PANTALLA DE CONTROL
1 Botón de marcha/paro
2 Icono de selección de temperatura/tiempo
3 Indicador de temperatura
4 Indicador de tiempo
UTILIZACIÓN Y CUIDADOS:
- Antes de cada uso, extender completamente el
cable de alimentación del aparato.
- No usar el aparato si sus accesorios no están
debidamente acoplados.
- No usar el aparato si los accesorios acoplados
a él presentan defectos. Proceda a sustituirlos
inmediatamente.
- No poner el aparato en marcha sin agua.
- No usar el aparato si su dispositivo de puesta
en marcha/paro no funciona.
- No utilizar el aparato inclinado, ni darle la
vuelta.
- No dar la vuelta al aparato mientras está en
uso o conectado a la red.
- Respetar los niveles MAX y MIN.
- Guardar este aparato fuera del alcance de los
niños y/o personas con capacidades físicas,
sensoriales o mentales reducidas o falta de
experiencia y conocimiento.
- No guardar ni transportar el aparato si todavía
está caliente.
- Riesgo de quemadura: el recipiente de coc-
ción, la parte de acero inoxidable del aparato y
las bolsas de los alimentos se calientan cuan-
do se usan. Se recomienda utilizar guantes o
pinzas para horno durante su manipulación.
Dejar enfriar el sistema antes de vaciar el baño
de agua.
- Mantener el aparato en buen estado. Com-
pruebe que las partes móviles no estén desali-
neadas o trabadas, que no haya piezas rotas u
otras condiciones que puedan afectar al buen
funcionamiento del aparato.
- Utilizar el aparato solamente con agua.
- No utilizar agua deionizada.
APLICACIONES:
- Cocción de productos previamente envasados
al vacío (carnes, pescados, aves, verduras, te-
rrinas, pates, mermeladas, conservas, aceites
aromáticos…).
- Pasteurización (85ºC) de elaboraciones coci-
nadas con técnicas tradicionales.
VENTAJAS:
- La cocción a baja temperatura evita la pérdida
de líquidos y la deshidratación y resecamiento
de los alimentos respetando al máximo su
estructura natural.
- La cocción al vacío potencia los aromas y los
sabores de los alimentos y de los condimentos
usados.
- Al respetar la cadena de cocción se prolonga
considerablemente la vida de los alimentos
- Permite elaborar platos con antelación
- Al cocinar en agua aseguramos resultados
más precisos que en un horno de convección.
MODO DE EMPLEO
NOTAS PREVIAS AL USO:
- Asegúrese de que ha retirado todo el material
de embalaje del producto.
MONTAR EL CUERPO DE ACERO
INOXIDABLE:
- Sujetar el aparato y alinear el simbolo de des-
bloqueo y la echa, girar el cuerpo de acero
inoxidable en sentido de las agujas del reloj
hasta que se vea la echa y el símbolo de blo-
queo en la misma posición horizontal (Fig. 1).
USO:
- Extender completamente el cable antes de
enchufar.