phases lorsqu’ils sont conditionnés
sous vide pour être réfrigérés ensuite
; il est donc recommandé de cuire et
congeler ces aliments avant de les
conditionner sous vide.
Nettoyage
- Débrancher l’appareil du secteur et
attendre son complet refroidissement
avant de la nettoyer.
- Nettoyer le dispositif électrique
avec un chiffon humide et le laisser
sécher.
- Ne pas utiliser de solvants ni de
produits à pH acide ou basique tels
que l’eau de javel, ni de produits
abrasifs pour nettoyer l’appareil.
- Ne pas immerger l’appareil dans
l’eau ou tout autre liquide, ni le
passer sous un robinet.
Nettoyer la chambre de vide:
Ouvrir le couvercle de la machine
d’emballage sous vide en appuyant
sur les deux boutons latéraux.
À l’aide d’un chiffon ou d’une éponge
humide et du savon.
Solution aux problèmes
Si en appuyant sur la machine
d’emballage rien ne se passe :
- Assurez-vous que le câble du
courant est bien branché sur la prise
de courant.
- Vérifiez le câble et la prise de
courant et assurez-vous qu’ils ne
soient pas endommagés.
- S’il est endommagé, n’utilisez pas
la machine d’emballage.
L’air n’a pas été entièrement retiré du
sachet:
- Pour conditionner convenablement,
l’extrémité du sachet doit être dans la
chambre de vide.
- Vérifiez la saleté possible sur la ban-
de de scellage ou dans la chambre de
vide, en cas de saleté nettoyez-les et
remettez-les en place.
- Le sachet peut être percé. Pour le
vérifier, fermez le sachet avec un peu
d’air à l’intérieur, plongez-le dans
l’eau et appuyez dessus. Si des bulles
apparaissent, cela indique qu’il y a
une fuite; vous devrez utiliser un
nouveau sachet.
- Vérifiez que le couvercle est bien
fermé.
Les sachets de la machine d’emballage
perdent du vide après avoir été scellés:
- Les plis, les mies, la graisse ou les
liquides peuvent sortir à travers la
zone de scellage. Avant de sceller à
nouveau, ouvrez à nouveau le sachet,
nettoyez la partie supérieure et lissez
la zone de la bande de scellage.
- Les aliments avec un excès de
liquide doivent être congelés avant de
conditionner sous vide.
- Vérifiez si un objet aux coins pointus
pourrait perforer le sachet.
La bande de scellage ne scelle pas le
sachet:
- Si la bande de scellage se réchauffe
et fond le sachet, soulevez le couver-
cle et laissez la machine d’emballage
refroidir pendant quelques minutes.
- Après 20 secondes, essayez à
nouveau.
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