TĪRĪŠANA
UN
KOPŠANA
Pakāpeniski pagrieziet darbības vārstu (A), lai noregulētu
spiediena izlaišanas ātrumu, līdz tas sakrīt ar simbolu
- 9. att.
Ja, izlaižot tvaiku, pamanāt, ka sāk izšļakstīties pārtikas produkti
vai šķidrums, atgrieziet darbības vārstu (A)
pozīcijā, pēc tam
strauji izlaidiet spiedienu, novietojot spiediena katlu izlietnē, kas
ir līdz pusei piepildīta ar aukstu ūdeni (skat. sadaļu „Gatavošanas
cikla beigas”).
Ja spiediena indikators (D) nenokrīt, strauji izlaidiet spiedienu
izlietnē, kas līdz pusei piepildīta ar aukstu ūdeni (skat. sadaļu
„Gatavošanas cikla beigas”).
Nekad netraucējiet spiediena indikatora darbībai.
Pārtikas produktiem, kas gatavošanas laikā uzbriest un/vai
puto, piemēram, rīsiem, pākšaugiem, dehidrētiem dārzeņiem,
sautētiem augļiem, ķirbjiem, kabačiem, burkāniem, kartupeļiem,
zivju filejām utt. Ļaujiet spiediena katlam dažas minūtes atdzist
un pēc tam strauji izlaidiet spiedienu aukstā ūdenī – (skat. sadaļu
„Gatavošanas cikla beigas”). Lai tvaika burbuļi neizplūstu un jūs
neapplaucētu pēc vāka atvēršanas, vienmēr pirms atvēršanas
uzmanīgi sakratiet spiediena katlu, iepriekš pārbaudot, vai
spiediena indikators atrodas apakšējā pozīcijā. Šī darbība ir
īpaši svarīga, ja tvaiks tiek izlaists strauji vai pēc spiediena katla
atdzesēšanas zem krāna ūdens.
Vienmēr, pārvietojot spiediena katlu zem spiediena, rīkojieties
ļoti uzmanīgi. Nepieskarieties karstām virsmām. Ja nepieciešams,
izmantojiet cepeškrāsns cimdus. Celiet aiz abiem rokturiem.
Zupu gatavošanas gadījumā iesakām strauji izlaist spiedienu
aukstā ūdenī (skat. sadaļu „Gatavošanas cikla beigas”).
Pirms spiediena katla atvēršanas pārliecinieties, vai darbības
vārsts (A) atrodas tvaika izlaišanas pozīcijā. Spiediena
indikatoram (D) jābūt apakšējā pozīcijā.
Nekad nemēģiniet atvērt spiediena katlu ar spēku. Pārliecinieties,
vai iekšējais spiediens ir izlaists. Spiediena indikatoram (D) jābūt
apakšējā pozīcijā. (Skat. sadaļu „Drošība”).
PIRMS
GATAVO-
ŠANAS
UN TĀS
LAIKĀ
Ja izmantojat spiediena katlu bērnu tuvumā, stingri uzraugiet
gatavošanas procesu.
Tvaiks, kas izplūst no darbības vārsta, ir ļoti karsts. Uzmanieties
no tvaikstrūklām.
Spiediena katls gatavošanas laikā izmanto spiedienu.
Nepareiza lietošana var izraisīt applaucēšanos. Pirms lietošanas
pārliecinieties, vai spiediena katls ir pareizi aizvērts. (Izlasiet
sadaļu „Aizvēršana”).
Gatavošanas laikā pārbaudiet, vai vārsts regulāri „šņāc”. Ja
netiek izvadīts pietiekami daudz tvaika, izlaidiet spiedienu
un atveriet vāku, pēc tam pārbaudiet, vai katlā ir pietiekami
daudz šķidruma, un pārbaudiet, vai tvaika izlaišanas vārsts nav
aizsprostots. Ja no tvaika izplūdes vārsta joprojām neizplūst
pietiekami daudz tvaika, nedaudz palieliniet karstuma avotu.
Negatavojiet pārtikas produktus, kas var aizsprostot drošības
komponentu ventilācijas atveres:
- mellenes, dzērvenes
- grūbas, plēkšņu kvieši, prosa
- auzupārslas
- šķeltie zirņi
Gatavojot lielus gaļas gabalus un pārtikas produktus ar
virskārtas ādu (veselu desu, mēli, mājputnu gaļu u.c.), pirms
gatavošanas iesakām ādu izdurstīt ar nazi vai dakšiņu.
Gatavošanas laikā verdošais šķidrums var iesprūst zem ādas
slāņa un radīt šļakatas.
Nekad neizmantojiet spiediena katlu, lai pagatavotu maltītes
uz piena bāzes (piemēram, rīsu pudiņu, mannā utt.).
Spiediena katlā nekad neizmantojiet rupjo sāli, gatavošanas
beigās izmantojiet tikai smalko sāli. Tādā veidā katlā
neveidosies „bedrītes”, kas var sabojāt spiediena katla dibenu.
Nekad neizmantojiet spiediena katlu cepšanai zem spiediena,
izmantojot eļļu.
Eļļas vai tauku uzkarsēšanas laikā neatstājiet spiediena katlu
bez uzraudzības. Ja turpināsiet karsēt kūpošu eļļu, tiks sabojāts
katla materiāls, un eļļas temperatūra var paaugstināties, līdz
rodas liesmas.
Neizmantojiet spiediena katlu citiem mērķiem, kam tas nav
paredzēts.
Nelieciet spiediena katlu karstā cepeškrāsnī.
Nekad neizmantojiet alumīnija foliju, kas nav nostiprināta uz
tvertnes spiediena katlā. Vienmēr nostipriniet ar aukliņu.
Nekad neizmantojiet pārtikas plēvi spiediena katlā.
Spirta radītie tvaiki ir viegli uzliesmojoši. Pirms vāka uzlikšanas
uzkarsējiet katlu līdz vārīšanās temperatūrai apmēram 2
minūtes. Regulāri pārbaudiet spiediena katlu, gatavojot
maltītes uz spirta bāzes.
Izmantojiet tikai lietotāja rokasgrāmatā norādītos saderīgos
siltuma avotus.
- nūdeles, makaroni, spageti
- rabarberi
- upenes, sarkanās jāņogas
156
155
LV
To Next Page
Loading...
