TEFAL RK905A34 - Page 100

102
   -









. .
  
Лосось
Середнє
просмаження
60°C 2см 20хв 40хв
Гребінці
Середнє
просмаження
60°C - 40хв 60хв
Тигрові
креветки
Середнє
просмаження
60°C - 30хв 40хв
’ (,  )
Вирізка, філе,
відбивні,
котлети
Середнє
просмаження
60°C 2–4см 1год 4год
Майже
просмажений
стан
66°C 2–4см 1год 4год
Повне
просмаження
71°C 2–4см 1год 4год
Запечена
ягнятина або
нога ягняти
> 60°C 7см 10год 20год
Фланк-стейк,
грудинка
> 60°C 2–3см 8год 20год
 (, ,  )
Куряча грудка
без кістки
Середнє
просмаження
60°C 2,5см
1год
25хв
2–4год
Майже
просмажений
стан
64°C 2,5см 1год 5год
Курячі стегна
без кістки
Середнє
просмаження
64°C 1шт. 2год 4–6год
Курячі стегна з
кісткою
Повне
просмаження
82°C 1шт. 2год 6год