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烹調方法（“Slow Cook • Steam”功能選單）
可輕鬆烹飪以下料理。
料理的烹飪方法請參照隨附的 COOKBOOK。
先用接近沸騰溫度的高溫燉煮，然後將溫度降低到
約 93 度后，再燉煮片刻。之後，進一步將溫度降低
到約 88 度，繼續燉煮。透過慢慢地降低加熱溫度
進行燉煮後，不僅食物會更加入味，即便長時間加
熱，也無需擔心湯汁煮乾。
選單例
紅燒肉、牛蒡山藥湯
●
“紅燒肉”“牛蒡山藥湯”的烹飪方法，在附帶的
COOKBOOK 中有介紹。
Note
●
烹調所隨附 COOKBOOK上未記載的食物時，請注
意有時可能發生食物溢出現象。
●
烹調時請充分攪拌，以免調味料沉澱到內鍋鍋底。
1
準備食材
2
將食材放入內鍋，關閉鍋蓋
Note
●
放入食材時，要以內鍋內側的“Plain”水量刻度為
標準。（參照下表）超過最大量時可能會出現無法
煮飯或溢出現象。此外，就算是少於最小量，有時
也會出現溢出現象，請多加注意。
“Plain”的水量刻度
1.0L型 1.8L型
最大量 最小量 最大量 最小量
5.5以下 2以上 8以下 3以上
3
連接電源線
器具用插頭
(1) 插入
電源線插頭
(2) 插入
Note
●
保溫燈點亮時，請按下 [KeepWarm/Cancel]鍵使
其熄滅。
4
按下 [Menu] 鍵，選擇“Slow Cook •
S t e a m ”選 單
選單選擇過程中， 標記閃爍。
閃爍
5
按下 [Hour] 鍵或 [Min] 鍵調整炊
煮時間
每按 1次 [Hour]鍵，就會增加 5分鐘，每按 1
次 [Min]鍵，就會減少 5 分鐘。
可在 5 ～180 分鐘範圍內以 5 分鐘為單位進行
設定。
閃爍
6
煮飯燈點亮，開始烹調。
煮飯燈點亮，開始烹調。
“Readyin”顯示點亮。
亮燈
Note
●
烹調過程中請勿打開鍋蓋。可能導致無法煮出美味
可口的米飯和料理。
7
煮好後，發出 8 次“嗶 -”提示音
（煮飯燈熄滅）
保溫燈點亮，在顯示螢幕顯示“0h”。
•
炊煮不充分時，在保溫燈亮燈的狀態下，按
下 [Hour] 鍵，調整追加的炊煮時間，按下
[Start] 鍵。最多可追加 3次，每次可追加 30
分鐘。
Note
●
烹調時間不足時，請不要在追加烹調時間前按下
[KeepWarm/Cancel]鍵。保溫燈熄滅了就無法繼
續烹調。如果已經按下了，請按照以下步驟烹調。
1. 取出內鍋，放在濕布上
2. 打開鍋蓋，放置 10分鐘，冷卻主體與內鍋
3. 再次將內鍋放置在主體中
4. 根據 P.98 的步驟
4
之後的要點烹煮。
烹調結束後
1
按下 [KeepWarm/Cancel] 鍵取消保溫
保溫燈熄滅。
2
從插座上拔下電源線插頭，並從主體上
拔下電子鍋端插頭
(1) 拔出
(2) 拆下
3
清除異味（參照 P.106）
Note
●
烹調結束後如果不按下 [KeepWarm/Cancel]
鍵，那麼會持續保溫，會以每小時為單位顯
示從 1小時（1h）至 6小時（6h）的時間範
圍。如果超出 6小時，“6”會開始閃爍。
●
保溫時間請不要超過 6小時，以免味道變差。
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