44
NL
Na het slijpen ontstaat er een
“braam”. Deze moet afgewet
worden om een scherpe snij-
kant te bekomen die tijdens het
gebruik niet afbreekt.
Vooraleer het afwetten aan te vangen, kunt u best veriëren dat
het afwetwiel van de snijkant wegdraait, anders zal het mes in
het de schijf snijden.
Beweeg het mes zijwaarts met een lichte druk. Let er op dat
u geen te stompe hoek aanhoudt anders zult u de snijkant bot
maken. Enkele bewegingen aan iedere kant is normaal voldoen-
de. Nu hebt u een scherp mes!
3. Afwetten tot finale afwerking
Er is een sterke magneet vast-
gemaakt aan de achterkant van
de houder om de diamant schijf
zuiver te houden. Deze houdt
alle metaal deeltjes vast tijdens
het slijpen.
Indien u het gevoel hebt dat
de magneet het slijpen hindert
(sommige messen hebben de
neiging om eraan te kleven)
dan kan u deze gemakkelijk
verwijderen.
Indien het handvat in de weg zit – maak de houder los en ver-
plaats die een beetje zodat het blad zonder moeite tot aan de
schijf kan bewegen.
Slijp de andere kant op
dezelfde manier.
Afhankelijk van de staal
soort, kan de braam plooi-
en naar één kant en daarna
naar de andere, daarom is
het soms beter om telkens
van kant te wisselen tijdens
het afwetten.
Wanneer de braam niet af-
gewet is, zal het mes stomp
aanvoelen, niettegenstaan-
de het “vers geslepen” is.
Opmerking Het slijpstof
kan soms voor kleine
krasjes zorgen op het
lemmet van het mes .
U kunt meegeleverde
beschermingspapiertjes
gebruiken om dit te
vermijden, zie p. 62
voor uitleg.
To Next Page
Loading...
