Olla microexprés
Alimento Tipo Peso
= agua,
a menos que se
ingrediente
Tiempo de
cocción
Tiempo de
reposo
VERDURAS
250 gr, 5 g de
sal, 1 pastilla
de caldo
desmenuzada
1 l 30 min. 15 min.
Zanahorias (en rodajas o cubos) 500 gr máx. 150 ml. 10 min. 5 min.
Brócoli (cogollos) 600 gr máx. 150 ml. 6 min. 5 min.
Puerros (troceados) 500 gr máx. 150 ml. 8 min. 10 min.
Lentejas (secas) 250 gr 750 ml. 18 min. 10 min.
Guisantes (1 kg con vaina) 500 gr sin vaina 150 ml. 6 min. 10 min.
Patatas (cortadas y peladas, pequeñas sin
pelar)
750 gr máx. 150 ml. 10 min. 5 min.
Tomates (frescos) troceados 1 kg 150 ml 8 min. 5 min.
Sopa de verduras (peladas y troceadas) 500 gr máx. 500 ml* 8 to 12 min 10 min.
* Después de la cocción añadir 1 l de agua hirviendo.
Alimento Tipo Peso
= agua,
a menos que se
ingrediente
Tiempo de
cocción
Tiempo de
reposo
PESCADO
Sopa de pescado
600 gr de
pescado / 400 gr
de verduras
peladas y
troceadas
150 ml** 12 min. 5 min.
Mejillones pequeños 1 kg máx. 150 ml. 5-7 min. 10 min.
Salmón (crudo) 800 gr 150 ml. 5 min. 5 min.
Gambas (crudas) 400 gr 150 ml. 5 min. 5 min.
** Después de la cocción añadir 150 ml de agua hirviendo y nata.
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