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RECEITAS DE CULINÁRIA BÁSICAS
A tabela abaixo ajuda-o a selecionar as configurações básicas para os ingredientes que
deseja preparar.
NOTA: Lembre-se de que estas configurações são indicações. Como os ingredientes dife-
rem em origem, tamanho, forma e marca, não podemos garantir a melhor configuração
para os seus ingredientes.
Ingredientes
Tempo predefi-
nido (mín.)
Temp (º C) Observação
Batatas fritas congeladas 12-20 200 Agitar
Batatas fritas caseiras 18-30 180
Adicione meia colher de
óleo, agitar
Snacks de pão ralado com
queijo
8-15 190
Nuggets (panados) de frango 10-15 200
Peito de frango 18-25 200 Virar se necessário
Coxas 18-22 180 Virar se necessário
Bife de vaca 8-15 180 Virar se necessário
Costeletas de porco 10-20 180 Virar se necessário
Hambúrguer 7-14 180
Adicione meia colher de
óleo
Panados de peixe congelados
(«douradinhos»)
6-12 200
Adicione meia colher de
óleo
Queque 15-18 200
Nota: Esta tabela é apenas um guia e não contém receitas exatas.
Nota: Tenha muito cuidado durante o manuseamento de alimentos quentes no cesto da
fritadeira. O excesso de óleo irá pingar para o cesto durante a preparação de alimentos
gordurosos. Esvazie o cesto após cada utilização.
DICAS PARA COZINHAR
• Quase todos os alimentos que são normalmente cozinhados num forno podem ser cozin-
hados numa fritadeira sem óleo.
• Os alimentos são cozinhados melhor e de modo mais uniforme quando são cortados com
um tamanho e grossura semelhantes.
• Os pedaços de alimentos mais pequenos necessitam de menos tempo de confeção do
que pedaços maiores.
• Para obter os melhores resultados no período de tempo mais curto, frite os alimentos em
pequenas fornadas. Evite empilhar ou colocar os alimentos em camadas.
• A maioria dos alimentos pré-embalados não necessita de ser banhados em óleo antes
de serem fritos. A maioria já contém óleo e outros ingredientes que aumentam o caráter
alourado e crocante dos alimentos.
• Os aperitivos congelados ficam bem cozinhados na fritadeira sem óleo. Para obter mel-
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