Мясо и домашняя птица
•
Во время приготовления этих продуктов в пароварке весь жир вытапливается. Отбирайте
только постные куски, жир обрезайте.
•
В мясо и птицу можно предварительно добавить соусы и маринад.
•
Держите мясо в пароварке до полной готовности. Для определения готовности проткните
мясо ножом или вилкой.
•
В мясо или птицу можно добавить зелень.
Овощи
Артишок свежий 2-3 среднего размера 40-45 мин
Спаржа 400 г 15 мин
Фасоль зеленая 400 г 18-20 мин
Брокколи 400 г 15 мин
Капуста брюссельская 400 г 15-18 мин
Капуста 1 кочан, разрезанный 20 мин
на восемь частей
Морковь, нарезанная ломтиками 400 г 15 мин
Цветная капуста 1 кочан 15 мин
Кукуруза свежая 15 мин
Кабачок, нарезанный дольками 400 г 10 мин
Грибы свежие 200 г 10-13 мин
Зеленый горошек 400 г 12-15 мин
Перец, нарезанный ломтиками, без сердцевины
1 шт. 10 мин
Картошка, очищенная и нарезанная 900 г 20 мин
Картошка не очищенная («в мундире») 10-12 20-25 мин
Шпинат свежий 250 г 10 мин
Мясо и домашняя птица
Цыпленок (не разделанный) до 1.5 кг 60-70 мин
Не варите в пароварке цыпленка, весом более 1.5 кг, так как пар не сможет свободно
циркулировать в приборе, и блюдо может не провариться. Подлейте в резервуар воды
после 30 минут от начала приготовления.
Куриная грудка (очищенная, без костей) 400 г 20-30 мин
(время приготовления также зависит от толщины и размера кусков)
Сосиски, сардельки 400 г 15 мин
(проколите в нескольких местах перед приготовлением)
Рыба и морепродукты
Мидии свежие 400 г 10-15 мин
Готовьте в пароварке только закрытые мидии. Готовые к употреблению мидии должны быть
открытыми. Не употребляйте в пищу мидии, которые не открылись в процессе приготовления!
Креветки свежие 400 г 6-8 мин
Мясо омаров мороженое 2 шт. 20-22 мин
Филе рыбы, свежее, 6-13 мм, 200 г 10 мин
из камбалы, скумбрии, форели и т.д.
Куски свежей рыбы 19-25 мм 200 г 12-17 мин
камбалы, скумбрии, форели и т.д.
Блюда из риса, круп, макаронных изделий
Белый рис, 2 порции 200 г с 300 мл воды 35-40 мин
Коричневый рис, 2 порции 200 г с 300 мл воды 45-50 мин
Кускус, 2 порции 150 г с 300 мл воды 10-12 мин
Спагетти, 2 порции 100 г с 300 мл воды 20 мин
18
RUSSIAN
To Next Page
Loading...