Überprüfen Sie vor dem Gebrauch, ob die Stromversorgung den
Anforderungen der Maschine entspricht. Überprüfen Sie, ob das externe
Erdungskabel zuverlässig angeschlossen ist.
Bei der Maschine mit 3-Phasen-Motor muss überprüft werden, ob sich die
Maschine in die durch die Drehmarkierung angegebene Richtung dreht .
Wenn die Drehrichtung falsch ist, tauschen Sie die beiden der drei
stromführenden Drähte gegeneinander aus . Hinweis Zum Testen der
Maschine sollten niemals Rührwerkzeuge installiert werden, da diese
sonst bei falscher Drehrichtung herausfallen und Maschinenteile
beschädigen könnten.
SELECT SPEED AND AGITATOR
a) Teigarm: Er wird häufig für schweren Brotteig verwendet . Das
Mehlgewicht ist durch die Markierung angegeben . Das Wassergewicht
beträgt 47 bis 50 % des Füllmehls . Die Verwendung sollte vorzugsweise
bei niedriger Geschwindigkeit erfolgen.
b) Rührgerät: Wird üblicherweise für dünne Teige , Kuchen und
Kartoffelpüree sowie Füllungen verwendet und sollte vorzugsweise bei
mittlerer Geschwindigkeit eingesetzt werden.
c) Schneebesen: Er eignet sich am besten zum Schlagen von Sahne und
Eiern und sollte vorzugsweise bei hoher Geschwindigkeit verwendet
werden.
Wichtiger Hinweis: Stoppen Sie die Maschine, um die Geschwindigkeit zu
ändern. Mischen Sie den Teig nicht bei mittlerer oder hoher
Geschwindigkeit.
a) Drehen Sie beim Mixen das Handrad, um die Schüssel anzuheben, bis
Sie spüren, dass sie den Anschlag berührt . Dadurch lässt sich die
Schüssel auch leichter zum Befüllen zugänglich machen.
b) Drehen Sie nach dem Mischen das Handrad, um die Schüssel
abzusenken . Zum Auswechseln des Rührwerks muss die Schüssel
abgesenkt werden, ggf. kann die Schüssel oder das Rührwerk entfernt
werden.
Hinweis: Beim Zusammenbau eines Rührwerks muss sich die Schüssel in
der unteren Position befinden. Schieben Sie das Rührwerk auf die Welle
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