NERONE
| Manuale d’uso e manutenzione | IT
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DESCRIZIONE
Il presente manuale d'uso fa riferimento a “FORNI A CONVEZIONE" ad uso professionale, per la cottura di cibi ed
alimenti nelle versioni con alimentazione elettrica
Tipologie di cottura e forni:
COTTURA A CONVEZIONE:
CONVEZIONE PIU' RESISTENZA VENTOLE
Il forno è dotato di ventilazione meccanica che consente una distribuzione uniforme dell’aria calda all’in-
terno della camera di cottura
COTTURA CON DELTA T (optional):
Cottura che mantiene costante la differenza tra temperatura camera forno e quella della sonda al cuore.
COTTURA CON FUNZIONI (VERSIONI CON RESISTENZA NELLA CAMERA DI COTTURA)
GRILL VENTILATO
GRILL
SOLO VENTILAZIONE (RAFFREDDAMENTO)
CONVEZIONE PIU' RESISTENZA VENTOLE
Il forno è dotato di ventilazione meccanica che consente una distribuzione uniforme dell’aria calda all’in-
terno della camera di cottura
RIGENERAZIONE:
Riscaldamento e rigenerazione ottimale di cibi preparati in precedenza o abbattuti.
ATTENZIONE
Tutte le operazioni riguardanti i capitoli:
• POSIZIONAMENTO
• COLLEGAMENTO ELETTRICO E MESSA A TERRA
• PREPARAZIONE FORNO PER PRIMO UTILIZZO
devono essere effettuate da personale tecnico qualifi cato
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