Vitamix VM0158A - Conseils pour le Réglage des Vitesses

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CONSEILS POUR LE RÉGLAGE
DES VITESSES
ATTENTION
Afin d'éviter d'éventuelles brûlures lorsque des
liquides chauds sont mélangés, ne mettez jamais
l'appareil en marche à une vitesse supérieure à 1.
La vapeur, les éclaboussures ou le contenu s'échappant du
récipient peuvent causer des brûlures.
Pour empêcher le contenu de sortir du récipient, verrouillez
bien le couvercle et le bouchon du couvercle en place avant
de faire fonctionner l'appareil.
Mettez toujours l'appareil en marche à la position Variable 1,
puis augmentez lentement la vitesse jusqu'à la position 10.
Vitesse variable
Avant d'utiliser l'option Vitesse variable, commencez toujours avec l'indicateur du
sélecteur de vitesse variable pointant sur le symbole Arrêt ( ) dans la partie supérieure
du sélecteur.
1. Pour démarrer le processus de mélange, appuyez vers le bas sur l'interrupteur
Marche/Arrêt (Start/Stop).
2. Faites tourner le sélecteur vers la droite du centre de manière à ce qu'il atteigne
la vitesse variable 1.
3. Augmentez lentement la vitesse variable jusqu'à ce que la vitesse désirée soit
atteinte.
4. À la fin du cycle de mélange, tournez le sélecteur de vitesse variable sur le symbole
Arrêt ( ) dans la partie supérieure du sélecteur.
Utilisez le réglage le plus élevé indiqué dans la recette pendant autant de temps de
traitement que possible pour préparer les boissons fouettées, soupes, laits frappés,
préparations congelées, purées, beurres de noix et pour moudre les grains. Les
temps de mélange seront généralement de moins d'une minute (la plupart seront
de moins de 30 secondes). Une vitesse plus élevée ore la meilleure qualité de
ranement, permettant de briser la glace, les fruits surgelés, les fruits et légumes
entiers et les grains et d'obtenir une consistance lisse sans grumeaux.
Mélanger trop longtemps à un réglage de vitesse trop bas peut faire surchauer
l'appareil et provoquer l'arrêt de ce dernier par la protection automatique
contre les surcharges. Mélanger à une vitesse plus haute permet de maximiser le
ventilateur de refroidissement du moteur pour éviter la surchaue.
Si le mélange cesse de circuler, il se peut qu'une bulle d'air soit emprisonnée
dans l'appareil. Pour résoudre ce problème, insérez le pilon dans le bouchon du
couvercle et remuez jusqu'à ce que la bulle soit libérée. Si cela ne fonctionne pas,
appuyez sur l'interrupteur Marche/Arrêt (On/O) pour arrêter le moteur. Retirez
le récipient du socle-moteur et utilisez une spatule en caoutchouc pour dégager
la bulle d'air des couteaux. Remettez le récipient sur le socle-moteur, replacez le
couvercle et continuez à mélanger.
Programmes (Pro-750 seulement)
L'appareil possède les programmes suivants :
Boisson fouettée ( ) Dessert glacé ( ) Soupe chaude ( ) Purée ( ) Nettoyage( )