Française - 5
temps vers le bas, le: clignote pour indiquer qu'il fonctionne.
DEPART RETARDE: Le délai de départ retardé maximum est de 13 heures par
programme.
Exemple: Il est 8:30 p.m. et vous aimeriez que le pain soit prêt pour le matin suivant à
7:00 a.m. Déterminez la différence de temps, 7:00 a.m. est 10 heures et 30 minutes
après 8:30 p.m. Appuyez sur les touches « + » ou « - » jusqu’à ce que 10:30 s’affiche
sur l’écran.
N’utilisez JAMAIS la fonction de départ retardé lorsque vous utilisez des ingrédients
périssables comme du lait, des œuf, des fruits, du yaourt, etc.!
Touche « COLOR » (COULEUR): La touche « COLOR » (couleur) suit un cycle qui
permet de sélectionner le niveau de cuisson de la croûte: « Light » (léger), « Medium »
(moyen), ou « Dark » (foncé). Le niveau de cuisson par défaut est « Medium » (moyen).
Boutons « LOAF » (taille du pain): Le bouton « LOAF » (taille du pain) ajuste les divers
programmes en ce qui concerne la taille choisie de la miche; « 1.5 livre » (.68kg) ou « 2
livres » (.91kg). Ce bouton ne peut être utilisé que pour les programmes suivants:
« Basic » (ordinaire), « French » (baguette), « Whole wheat » (blé complet), « Quick »
(rapide), « Super rapid » (super rapide), « Cake » (gâteau), et « Sandwich » (sandwich).
Remarque: Changer la couleur de la miche ou sa taille, ajustera automatiquement l’heure
affichée.
Touche « MENU » (MENU): Utilisez la touche « MENU » (menu) pour sélectionner le
programme souhaité. En général, utilisez les suggestions de programmes suivantes pour
les spécialités ci-dessous.
LES SELECTIONS DE MENUS
Menu 1: « Basic » (Ordinaire) pour les pains blancs, rye, à la pomme de terre, à l’œuf, à
l’ail et les pains de même type. Le réglage « Basic » (ordinaire) peut être utilisé pour
presque tous les types de recettes de pain contenant principalement de la farine à pain.
Menu 2: « French » (Baguette) pour la préparation des pains particulièrement clairs et
des pains italiens. Ce réglage ne convient pas pour les recettes nécessitant du beurre, de
la margarine ou du lait.
Menu 3: « Whole wheat » (Blé complet) pour les pains contenant 50% ou plus de blé
complet, du blé concassé, du blé au babeurre et les pains de même type.
Menu 4: « Quick » (Rapide) pour les pains à préparation rapide qui n’utilisent pas de
levure et nécessitent seulement un pétrissage et une cuisson.
Menu 5: « Sweet » (Sucré) pour la préparation de pains contenant des raisins, de la
cannelle, des abricots et des ingrédients similaires.
Menu 6: « Gluten free » (Sans gluten) se réfère à la durée de levage et à une durée de
cuisson plus longue, pour pouvoir suivre des recettes sans gluten, ayant tendance à faire
appel à plus de liquides que la plupart des pains.
Menu 7: « Super rapid » (Super rapide) pour la préparation de pains en moins de 2
heures.
Menu 8: « Dough » (Pâte) Réglage préprogrammé pour la préparation de pâte sans
cuisson.
Menu 9: « Jam » (Confiture) Réglage préprogrammé pour cuisiner des marmelades et
des confitures.
Menu 10: « Cake » (Gâteau) mélanger et faire cuire; utilisés pour les gâteaux à la levure
et les boîtes de préparation pour confection de gâteaux.
Menu 11: « Sandwich » (Sandwich) pour la cuisson d’un pain à texture légère avec une
croûte plus fine, parfait pour des sandwiches à la maison.
Menu 12: « Bake » (Cuisson) pour cuire et faire dorer les pains, les gâteaux ou mêmes
les casseroles. Cette fonction est idéale pour une cuisson supplémentaire de pains étant
trop légers ou n’ayant pas complètement cuit. La durée de cuisson peut être réglée entre
10 et 60 minutes. Ce programme est exempt de durées de repos ou de pétrissage.
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