Française - 22
C
ONFITURE
La recette suivant devez être cuits sur le réglage 9, « Jam » (Confiture).
Confiture de Fraise de Boulanger
INGREDIENTS
2 tasses Sucre en Poudre
2 c. à soupe Pectine de fruit à faible teneur en sucre
3 tasses Fraises Fraîches, lavées, tranchées et décortiquées
Permet de confectionner un volume de 3 tasses de confiture
S
ANDWICH
Pour la recette suivante, suivez ces conseils généraux. La recette suivante devrait être
préparée avec le réglage 11, « Sandwich » (Sandwich).
Pain Blanc pour Sandwich
Pain de 1.5 Livres (.68kg)
INGREDIENTS
Pain de 2 Livres (.91kg)
1 tasse Eau, 80°F (26°C) 1 ½ tasses
2 c. à soupe Beurre ou margarine 2 ½ c. à soupe
2 c. à soupe Lait en poudre 2 ½ c. à soupe
2 ¾ tasses + 2 c. à soupe Farine à pain 3 ¾ c. tasses
2 c. à soupe Sucre 3 c. à soupe
1 ½ c. à café Sel 1 ½ c. à café
1 c. à café Levure sèche active 1 ¼ c. à café
Ou
¾ c. à café Levure pour machine à pain 1 c. à café
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