variare a seconda della consistenza delle patate). Mescolare il purè
a fuoco basso fino a quando si ottiene una massa omogenea e deli-
cata. Insaporire con sale e noce moscata.
Gnocchi di patate
Ingredienti:
300 g di patate infarinate, sale, 1 uovo, 30 g burro, 30 g di farina,
noce moscata.
Sbucciare, lavare e tagliare a pezzetti le patate, cuocere in acqua
con sale e poi scolare.
Pressare i pezzetti di patate con lo schiacciapatate e schiacciaver-
dure e mescolarli subito con l'uovo. Mescolare la massa delle patate
con 20 g di burro, farina, sale e un po' di noce moscata.
Dare forma agli gnocchi con un cucchiaio, cuocere in acqua salata
bollente fino a quando non galleggiano sulla superficie (circa10
minuti). Estrarre con attenzione gli gnocchi
dalla pentola usando una schiumarola e scolarli bene.
多功能压面器
操作和保养指南
附菜谱
衷心感谢并恭喜您
选用本产品，您选择的是一款WMF优质产品。属于Profi Plus系列
的多功能压面器不仅可用来制作施瓦本式面疙瘩(Spaetzle)，
而且还可将煮熟的土豆和洋姜，或者胡萝卜、芹菜、
欧防风等根类蔬菜，甚至栗子压制成泥状。
质量特性
Cromargan®：不锈钢18/10
漏篮采用高品质塑料
可 拆 卸，方 便 清 洁
可放入洗碗机清洗
操作指南
使用时请将压面器打开，将面团分多份先后注入漏篮。
将压面器关闭，将上手柄往下挤压，让面疙瘩缓慢滑入煮开的水
中 (2)。压面时可将位于前部的定位板搁到锅沿上以使压面器稳固
定位 (3)。这 可达 到 省力 的 效 果。
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