WMF Profi Plus - Nettoyage Et Entretien

46 47
FR
Filets de saumon marinés (4parts) – pour les amateurs de poisson
4filets de saumon
1bouquet de basilic
1bouquet de persil
1gousse d’ail
1larme de jus de citron vert
1c. à s. d’huile d’olive
Sel pimenté
Poivre
1. Remplir la moitié d’une petite tasse avec de l’huile d’olive. Ajouter le poivre, le sel pimenté, le
basilic, le persil, le jus de citron vert et la gousse d’ail, en ajustant selon vos goûts.
2. Répartir la marinade sur les filets de saumon avec un pinceau.
3. Conseil: Pour une saveur plus prononcée, plonger les filets de saumon dans la marinade et laisser
reposer environ 2heures à couvert au réfrigérateur.
4. Allumer le gril de contact WMF Profi Plus Perfection comme décrit dans les chapitres4et5,
sélectionner l’icône de programme
, laisser préchauffer l’appareil et griller les filets de saumon
mariné jusqu’au degré de cuisson souhaité (rare, medium, done).
Galettes pour hamburgers (4parts) – pour les amateurs de viande
600g de viande bovine hachée (idéalement avec env. 20% de matière grasse)
2c. à s. de sauce Worcester
Sel
Poivre
1. Mélanger la sauce Worcester à la viande hachée, puis assaisonner avec le sel et le poivre.
Conseil: Le sel absorbant l’eau de la viande, il ne doit être ajouté au plus tôt qu’environ 30minutes
avant de griller.
2. Former, avec le mélange de viande, des galettes de taille régulière, d’un diamètre d’env. 10cm et
d’une épaisseur d’env. 1,5cm.
3. Allumer le gril de contact WMF Profi Plus Perfection comme décrit dans les chapitres4et5, sélec-
tionner l’icône de programme
, laisser chauffer l’appareil et griller les galettes pour hamburgers
jusqu’au degré de cuisson souhaité (rare, medium, done).
7. Nettoyage et entretien
1. Débrancher l’appareil et le laisser refroidir pendant au moins 2heures.
2. Une fois l’appareil refroidi, enlever avec un torchon les restes de graisse et autres résidus des
plateaux de barbecue (1).
3. Enlever les plateaux de barbecue et le lèchefrite comme décrit au chapitre4. Les plateaux de
barbecue compatibles au lave-vaisselle sont dotées d’un revêtement antiadhésif. Ainsi, ils peuvent
être nettoyés plus facilement tout en empêchant en grande partie les restes de nourriture de rester
collés. Pour prolonger la durée de vie des plateaux de barbecue resp. pour protéger le revêtement,
nous recommandons de les nettoyer avec de l’eau ainsi qu’un produit nettoyant et une brosse à
vaisselle.
▪ Ne pas plonger l’appareil dans l’eau, mais uniquement le nettoyer avec un chiffon humide
imbibé d’un peu de produit vaisselle avant de l’essuyer.
▪ Ne jamais utiliser de produits abrasifs ou autres. Après les avoir laissé brièvement tremper,
même les restes d’aliments tenaces peuvent être enlevés avec une éponge douce ou une brosse
à vaisselle en plastique avec une solution savonneuse tiède.
▪ Ne jamais gratter, remuer ou couper le revêtement avec des objets coupants et durs.
▪ Utiliser uniquement des couverts en bois ou en plastique résistant à la chaleur.
▪ Ne pas utiliser de spray dégraissant pour four, de spray antiadhésif ou d’accessoires similaires.
▪ Les contacts électriques sur les plateaux de barbecue (1) et sur la base de l’appareil (6) doivent
être totalement secs avant de remonter l’appareil.
4. Une fois l’appareil totalement sec, le remonter afin de le ranger et le conserver dans un environne-
ment sec.