44
Таблица параметров жарки:
Темп. Вид пищевого продукта
Количество
(мин. - макс.)
(г)
Время (мин.)
Встряхивание
блюда
Дополнительная
информация
160°C
Сладкие закуски 400 г 15-20 мин.
Пирожные 300 г 20-25 мин.
Овощи 100-400 г 20 мин.
180°C
Пироги 400 г 20-22 мин.
Замороженные запеканки с сыром 100-400 г 8-10 мин.
Куриная грудка 100-500 г 10-15 мин.
Куриные окорочка 100-500 г 30-35 мин.
Гамбургер 100-500 г 7-14 мин.
Свиные котлеты 100-500 г 15-20 мин.
Эскалоп 100-500 г 8-12 мин.
Ростбиф 250 г 15-18 мин.
Сдоба 300-600 г 40-50 мин.
200°C
Круглые булочки 300 г 15-18 мин.
Замороженные рыбные палочки 100-400 г 10-15 мин.
Кусочки курицы в панировке (нагетсы) 100-500 г 10-15 мин.
Лосось 100-400 г 10-15 мин.
Картофельная запеканка 500 г 15-18 мин.
Домашний картофель фри (8х8 мм) 300-800 г
20 мин. /
(темп. 160°C)
15 мин. /
(темп. 200°C)
Добавить
1/2 столовой
ложки соли
Крупный замороженный картофель фри 300-700 г 11-20 мин.
Тонкий замороженный картофель фри
300-700 г
9-16 мин.
Если в момент начала приготовления ингредиентов фритюрница холодная, к указанному времени следует
добавить 3 минуты, необходимые для нагрева фритюрницы.
Очистка
Мыть оборудование после каждого использования.
Для мытья миски (5), корзины (1) и формы
(14) не следует использовать металличе-
ские губки или абразивные чистящие сред-
ства,таккак это может повредитьанти-
пригарноепокрытие.
1
Извлечь вилку силового кабеля (7) из розетки сети
питания и оставить оборудование, чтобы оно остыло.
Для ускорения остывания из нее следует
извлечьмиску.
2
Внутренние поверхности оборудования очистить
влажной тряпочкой.
3
Вымыть миску (5), корзину (1) и форму (14) горячей
водой с жидкостью для мытья посуды, используя мягкую
губку. Для удаления загрязнений можно использовать
обезжириватель.
Миску (5), корзину (1) и форму (14) можно
мытьвпосудомоечноймашине.
Еслизагрязненияприсохликкорзинеилидну
миски, следует наполнить миску горячей
водойсжидкостьюдлямытьяпосуды.Далее
следуетпоместитькорзинувмискуиоста-
витьееикорзинуотмокатьна10минут.
To Next Page
Loading...
