SE - 44 -
Kött och sk Förberedning
Maximal
förvaringstid
(månader)
Nötkött Förpackad i folie 6 - 8
Lammkött Förpackad i folie 6 - 8
Kalvstek Förpackad i folie 6 - 8
Kalvtärningar I små bitar 6 - 8
Lammtärningar I bitar 4 - 8
Köttfärs
I förpackningar utan att använda
kryddor
1 - 3
Inälvor (stycken) I bitar 1 - 3
Bologna korv/salami
Bör förpackas även om den har
ett membran
Kyckling och kalkon Förpackad i folie 4 - 6
Gås och anka Förpackad i folie 4 - 6
Rådjur, kanin, vildsvin I 2,5 kg portioner och i léer 6 - 8
Sötvattensskar (lax, karp,
kran, silur)
Efter att ha rensat bort tarmarna
och skalorna av sken, tvätta
och torka; och vid behov kapa
svansen och huvudet.
2
Mager sk; havsabborre,
piggvar, undra
4
Fet sk (Torsk, mackrill,
tunsk, ansjovis)
2 - 4
Skaldjur Rensad och i plastpåsar 4 - 6
Kaviar
I sin förpackning, i en aluminium-
eller behållare
2 - 3
Snigel
I salt vatten, i en aluminium-eller
plastkopp
3
Observera: Fryst kött ska kokas som färskt kött efter att ha tinats. Om det inte
tillagas efter att ha tinats får det aldrig frysas igen.
To Next Page
Loading...
Need help?
General
