9.1 Suggerimenti per la cottura a microonde
Problema Soluzione
Non è possibile trovare dettagli sulla quantità di
cibo preparato.
Cercare un tipo di cibo simile. Aumentare o ridurre la durata
dei tempi di cottura in base alla seguente regola:
• Una quantità doppia equivale a circa il doppio del tempo.
• Metà quantità equivale alla metà del tempo.
Il cibo è diventato troppo secco. Impostare un tempo di cottura più breve o selezionare una po‐
tenza del microonde inferiore.
Il cibo non è scongelato, caldo o cotto al termine
del tempo.
Impostare un tempo di cottura più lungo o una potenza più
elevata. Occorre notare che i piatti di grandi dimensioni richie‐
dono più tempo.
Al termine del tempo di cottura, il cibo si surri‐
scalda all’esterno, ma non è ancora pronto all’in‐
terno.
La volta successiva, selezionare una potenza inferiore e un
tempo più lungo. Mescolare i liquidi a metà cottura, ad es. la
zuppa.
I risultati di cottura del riso sono scarsi. Per ottenere risultati migliori per il riso usare un piatto piano e
largo.
9.2 Scongelamento
Scongelare sempre l’arrosto rivolto verso il
basso.
Non scongelare la carne coperta, in quanto
potrebbe cuocerla invece che scongelarla.
Scongelare sempre il petto di pollame intero
rivolto verso il basso.
9.3 Cottura
Rimuovere sempre la carne e il pollame
freddi dal frigorifero almeno 30 minuti prima
della cottura.
Lasciar riposare la carne, il pollame, il pesce
e le verdure dopo la cottura.
Spennellare un po’ d’olio o di burro fuso sul
pesce.
Tutte le verdure devono essere cotte alla
potenza massima del microonde.
Aggiungere 30-45 ml di acqua fredda per
ogni 250 g di verdure.
Tagliare le verdure fresche in pezzi di
dimensioni uniformi prima della cottura.
Cuocere tutte le verdure con un coperchio
sul contenitore.
9.4 Riscaldamento
Quando si riscaldano piatti pronti
confezionati, seguire le istruzioni riportate
sulla confezione.
9.5 Grill
Cuocere al grill i cibi sottili mettendoli al
centro della griglia.
Girare la pietanza a metà del tempo
impostato e continuare a grigliare.
9.6 Cottura combinata
Utilizzare la cottura combinata per
mantenere la croccantezza di alcuni alimenti.
A metà cottura, girare gli alimenti e
continuare a cucinare.
Esistono 2 modalità per la cottura combinata.
Ciascuna modalità combina le funzioni di
cottura a microonde e al grill in momenti e
livelli di potenza diversi.
132 ITALIANO
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