ARIETE Pane Express 130 - Pane Bianco

IT
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2. INTEGRALE
PANE INTEGRALE
Acqua 280 ml.
Sale 1 cucchiaino
Burro 25 gr.
Farina bianca “0” 220 gr
Farina integrale 220 gr
Zucchero di canna 3 cucchiaini
Latte in polvere 1 cucchiaio
Lievito di birra secco 3 cucchiaini
PROGRAMMA 2
DORATURA 2
PESO: 750 gr.
3. VELOCE
PANE BIANCO
Acqua tiepida 240 ml.
Zucchero 2 cucchiaini
Lievito di birra secco 3 cucchiaini
Olio Extravergine d’oliva 2 cucchiai
Farina “0” 435 gr.
Sale 1 cucchiaino
Inserire gli ingredienti ed attendere 10 minuti prima di avviare la macchina. Il lievito avrà così il tempo
di preattivarsi.
PROGRAMMA 4
PESO: 750 gr.
4. IMPASTO
PASTA PER PIZZA
Acqua 200 ml.
Olio oliva 3 cucchiai
Farina bianca “0” 350 g
Sale 1 cucchiaino
Lievito birra 1 bustina
PROGRAMMA 8
Togliere dall’apparecchio e rimpastare. Stendere o modellare nella forma voluta e far riposare per 20
minuti. Infornare a 220° per 25 minuti.