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cette touche de façon discontinue, les 12 options s’affichent l’une après l’autre. Les 12 programmes
qui s’affichent avec leur numéro correspondant sont les suivants:
1 Base (BASIC): pétrissage, levage et cuisson du pain blanc ordinaire. On peut ’ajouter des ingré--
dients pour donner plus de goût.
2 Pain complet (WHOLE WHEAT): pétrissage, levage et cuisson du pain complet. Il est conseillé
de ne pas utiliser la fonction “retard” qui pourrait compromettre le résultat.
3 Pain français (FRENCH): pétrissage, levage et cuisson avec un temps de levage plus long. Ce
type de pain présente une croûte plus croustillante et une pâte mœlleuse.
4 Rapide (QUICK): pétrissage, levage et cuisson du pain en moins de temps que pour le pain
ordinaire, mais ce pain est en général plus petit et présente une fibre plus dense.
5 Pain sucré (SWEET): pétrissage, levage et cuisson du pain sucré. On peut ajouter des ingré--
dients pour donner plus de goût
6 Gâteau (CAKE): pétrissage, levage et cuisson mais le levage se fait avec du bicarbonate ou de
la levure à four.
7 Confiture (JAM): cuisson de confitures et de gélatines d’orange. Les fruits doivent être coupés
en petits cubes avant d’être mis dans la grille du four.
8 Pâte (DOUGH): pétrissage et levage mais sans cuisson au four. Extraire la pâte et l’utiliser pour
faire des petites miches, des pizzas, du pain à vapeur, etc.
9 Ultrarapide (ULTRA FAST): pétrissage, levage et cuisson de baguettes en peu de temps; ce
type de pain présente une fibre dense.
10 Cuisson au four (BAKE): cuisson uniquement, sans pétrissage ni levage. Cette fonction est
utilisée aussi pour augmenter les temps de cuisson des programmes sélectionnés.
11 Dessert (DESSERT): pétrissage, levage et cuisson des desserts.
12 Fait maison (HOME MADE): on peut personnaliser le programme, rétablir le pétrissage, le
levage, la cuisson ou le maintien de chaque phase.
Le temps de chaque programme est le suivant:
PETRISSAGE1 6-14 minutes
LEVAGE1 20-60 minutes
PETRISSAGE2 5-20 minutes
LEVAGE2 5-120 minutes
LEVAGE3 0-120 minutes
CUISSON 0-80 minutes
MAINTIEN AU CHAUD 0-60 minutes
Pour reprogrammer tous les temps du programme:
a) Frapper la touche «
» une fois; l’afficheur visualise «KNEAD1», frapper alors la touche
« » pour régler les minutes, puis frapper de nouveau « » pour confirmer le temps
sélectionné pour cette phase;
b) Frapper «
» pour passer à la phase successive; l’afficheur visualise «RISE1», frapper
alors la touche « » pour régler les minutes; le nombre des minutes augmente rapide--
ment si on maintient le poussoir appuyé. Frapper alors à nouveau la touche «
» pour
confirmer.
c) Pour les phases successives, procéder de la même façon. Après avoir programmer toutes
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