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ATTENZIONE! Il barbecuepuòraggiungere temperature molto
alte e non deve esserespostatodurante l’utilizzo.
• Utilizzare una protezione adeguata quando si maneggiano
parti calde.
• Conservare materiali e liquidi inammabili e oggetti solubili a
distanza di sicurezza dall’apparecchio durante l’utilizzo.
ATTENZIONE! Tenere i bambini e gli animali domestici lontani
dal barbecue.
• Tenere a portata di mano un secchio d’acqua o di sabbia
quando si utilizza l’apparecchio, soprattutto nelle giornate
molto calde e in ambienti secchi.
• Non utilizzare all’interno! Utilizzare il dispositivo solo all’a-
perto. L’utilizzo del barbecue al chiuso, anche in un garage
o capannone, comporta il rischio di avvelenamento da
monossido di carbonio.
ATTENZIONE! Quando si sceglie dove posizionare il barbecue
vanno considerate le seguenti raccomandazioni:
• Posizionare l’apparecchio ad almeno tre metri di distanza
dagli edici, in un luogo aperto e ben ventilato.
• Non posizionare l’unità sotto strutture sporgenti (portici,
tettoie...) o sotto il fogliame.
• Posizionare l’apparecchio su una supercie solida e stabile.
Non utilizzare mai l’apparecchio su un veicolo in movimento
(barche, semirimorchi...).
4. MONTAGGIO DELL’APPARECCHIO
Attrezzatura necessaria: un cacciavite a stella.
4.1. Istruzioni di sicurezza
• Rimuovere tutti gli imballaggi.
• Apportare modiche all’apparecchio durante l’assemblaggio
può risultare molto pericoloso.
• Seguire sempre attentamente le istruzioni di montaggio.
• L’utente è responsabile del corretto assemblaggio dell’appa-
recchio. I danni causati da un assemblaggio errato non sono
coperti dalla garanzia.
4.2. Per assemblare l’apparecchio
1. Posizionare il dispositivo su una supercie piana e stabile
prima dell’uso.
2. Montare il dispositivo come mostrato nelle illustrazioni di
assemblaggio.
Le illustrazioni di assemblaggio sono incluse nella
seconda parte di questo manuale, dopo la vista ingrandita
dell’apparecchio.
5. UTILIZZO ESTERNO
Tutti le unità di cottura NESTOR sono pensate solo per uso
esterno. È disponibile una piastra di copertura per conservare il
barbecue all’aperto.
NESTOR è resistente a tutte le condizioni atmosferiche e può
essere lasciato sempre all’aperto. Se l’apparecchio non viene
utilizzato per molto tempo, si consiglia di rimuovere le teglie e
di riporle in un luogo asciutto. Assicurarsi di mantenere sempre
oliate le piastre. In questo modo si riduce il rischio di ruggine
durante i lunghi periodi di inutilizzo.
Per evitare la corrosione, è importante trattare regolarmente il
piano di cottura, sia la supercie che i bordi, con olio. Ripetere
l’operazione ogni 2 o 4 settimane nei periodi di inutilizzo. Il
piano di cottura è realizzato in acciaio al carbonio e ha un
rivestimento in ceramica che riduce il rischio di corrosione.
Tuttavia, la corrosione si verica se non viene applicato l’olio.
Quando l’olio è ben cotto, si sviluppa solo una lieve corrosione.
Il grado di corrosione dipende in larga misura dal clima. L’aria
salata e umida e gli ambienti contenenti cloro hanno un impatto
maggiore sulla piastra rispetto all’aria secca.
Se il piano cottura non viene utilizzato per un lungo periodo di
tempo e non viene protetto, si consiglia di trattarlo regolarmen-
te con olio per prevenire la corrosione.
In caso di eccessiva corrosione, si consiglia di lucidare la su-
percie con aceto detergente. Non utilizzare spugne abrasive
per non danneggiare il rivestimento in ceramica. Assicurarsi
che il piano di cottura sia ben riscaldato durante l’intero proces-
so. In questo modo si scioglierà lo strato di sporco, grasso e
corrosione. Una volta lucidato a fondo il piano cottura, i residui
possono essere eliminati con una spugna o un panno non
aggressivo. Non utilizzare spugne abrasive per non danneggi-
are il rivestimento. Quando poi si tratterà il piano di cottura con
l’olio, sarà di nuovo come nuovo.
La piastra di base di NESTOR è dotata di aperture laterali che
permettono all’acqua piovana di deuire. Il cassetto cenere
centrale è completamente chiuso per evitare che le ceneri
calde fuoriescano e danneggino la supercie.
Per evitare che il cassetto cenere si riempia completamente di
acqua piovana, si consiglia posizionarlo capovolto sull’apertura
centrale dopo l’uso.
6. COMBUSTIBILE
Per la migliore esperienza di cottura, si consiglia di utilizzare
legna essiccata per evitare la formazione di fumo.
Più il legno è ne più vivace sarà la combustione e meno fumo
si svilupperà.
Il barbecue deve essere riscaldato e il combustibile deve
essere rovente almeno 30 minuti prima di iniziare la cottura.
Non avviare la cottura prima che il combustibile abbia formato
uno strato di cenere. Iniziare sempre con una base di legna
ne e aggiungere gradualmente pezzi di legna più grandi al
fuoco. Evitare
legno di pino e pallet in quanto possono sviluppare fumi tossici.
Il legno di faggio o quercia essiccato è l’opzione migliore,
poiché la sua combustione produce una massa di carboni che
riscalda in modo ottimale il piano cottura. Per dirigere il calore
su altre parti dell’apparecchio basta spingere i carboni sui
bordi. Quando si accende il fuoco e si aggiunge nuova legna, il
fuoco potrebbe produrre fumo nché non brucia correttamente,
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