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Recetas
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Filetes de pollo crujientes y jugosos
• 2 claras de huevo
• 1/4 taza de agua
• 3/4 taza de migas de pan panko sazonadas
• 4 letes de pollo (1 1/4 lb)
• Aerosol de aceite de oliva (opcional)
1. Bata ligeramente las claras de huevo y el agua en un bol pequeño. Coloque las migas de
pan sobre un plato. Mete 1 lete de pollo en las claras de huevo; coloque en migas de pan
presionando para cubrir ambos lados. Repita con los letes restantes.
2. Ponga los letes de pollo empanados en la cesta para freír, dejando espacio entre ellos para
permitir la circulación de aire y el dorado. Rocíe con aceite de oliva (si sea necesario).
3. Freír por 12 minutos volteando los letes de pollo a la mitad del tiempo de cocción. Freír
por 6 minutos, volteando los letes de pollo a la mitad del tiempo de cocción. Repita con
los letes restantes.
Consejo: Use los letes de pollo enteros o córtelos en pedazos si lo desea.
Datos de Nutrición
• (2 letes)
• Calorías 200
• Grasas 3g
• Colesterol 80mg
• Sodio 100mg
• Carbohidratos 8g
• Fibra Dietética 0g
• Azucares 0g
• Proteínas 34g
Comparaciones de nutrición:
• Estes letes de pollo contienen 89% menos de grasa que los letes de pollo normales de
comida rápida. (Según el promedio de los datos de 2 restaurantes)
• Estes letes de pollo contienen 57% menos de calorías que los letes de pollo normales de
comida rápida. (Según el promedio de los datos de 2 restaurantes)