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Recettes
Smoothies à base de superaliments!
Les superaliments regorgent de nutriments, d’antioxydants,
de minéraux et de vitamines. Combinez-les pour ajouter à votre
bien-être et à votre apparence! Les superaliments qu’on connaît
aujourd’hui sont riches en acides gras oméga-3, en acides aminés
essentiels, en bres, en protéines, en oligoéléments, en gras
mono-insaturé, en vitamines B, C et E, ainsi qu’en calcium, en fer,
en zinc, en magnésium, en potassium, en cuivre, en iode, en sélénium
et en phosphore. On pense que les aliments riches en antioxydants,
en anthocyanes et en avonoïdes contribuent à la lutte contre
certaines maladies, améliorent la circulation sanguine, abaissent
la pression artérielle, régulent la glycémie et améliorent la fonction
cérébrale, la vision et l’humeur.
Voici des recettes de smoothies riches en superaliments, faciles à
préparer et délicieuses.
Smoothie pomme-açaï
Quantité : 1 1/2 tasse
• 1 banane pelée, coupée en
morceaux et congelée
• 1/2 tasse de jus de baies d’açaï
• 1/2 tasse de jus de pomme
• 1 poignée de pousses
d’épinards bio
• 1 c. à soupe de nectar d’agave
1. Placer tous les ingrédients dans un grand gobelet.
2. Au moyen de la lame à mélanger (en croix), mélanger pendant
15 secondes. Retirer le gobelet et bien remuer. Continuer de
mélanger jusqu’à obtention d’une consistance lisse et crémeuse.
3. Placer un anneau sur le bord du gobelet pour déguster
immédiatement le smoothie.
4. Fixer solidement le couvercle de transport pour boire un smoothie
tout en se déplaçant ou xer un couvercle rigide pour le conserver
au réfrigérateur jusqu’à 24 heures.
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