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4. Verwendung
GEBRAUCH DER ZUBEHÖRTEILE
Alle mitgelieferten Zubehörteile dürfen nur für den Zweck verwendet wer-
den, für den sie ausgelegt sind, beispielsweise:
• Knethaken (1) : Für alle Hefeteige (Brot oder Mürbteig).
• Rührbesen (2) : Für Eier, Sahne, Ausbackteig, fettfreie Kuchen, Merin-
gen, Käsekuchen, Mousse, Sou é. Den Rührbesen nicht verwenden für
schweren Teig (z.B. wegen Fett- und Zuckergehalt), da andernfalls die
Gefahr besteht, dass der Rührbesen Schaden nimmt.
• Flachbesen (3) : Für Kuchen, Kekse, Güsse, Füllungen, Cannoli und Kar-
to elpüree, Pfannkuchen oder Biskuit.
EMPFEHLUNGEN
• Die Feinheit der Verarbeitung ist von der Betriebsdauer abhängig.
• Die Kapazität der Zubehörteile darf nicht überschritten werden, da
sonst das Gerät überlastet wird.
• Sollte das Gerät den Teig nicht mühelos verarbeiten können, das Gerät
abschalten, die Hälfte des Teigs entnehmen und dann separat verarbei-
ten.
• Die Zutaten lassen sich besser verarbeiten, wenn zuerst die Flüssigkeit
in die Schüssel gegeben wird.
• Um ein besseres Gelingen von Schlagsahne zu erzielen, sollten Zutaten
und Behälter gut kalt sein.
• Um ein cremigeres Püree zu erhalten, sollten die Zutaten sehr heiß sein
(z.B. frisch aus dem kochenden Wasser entnommene Karto eln).
• Zur Herstellung von normalem Teig sollten die Zutaten (z.B. Butter,
Eier, Milch usw.) ausreichend lange vor der Verarbeitung aus dem Kühl-
schrank genommen werden.
TABELLE “A”
Verarbei-
tungsge-
schwindig-
keit
Empfohlenes Zubehör Empfohlene Vorgehensweise
1-2 Knethaken (1)
Konsistenter Teig (z.B. Brot,
Pizzateig oder Knetteig)
3-4 Flachbesen (3)
Teig mittlerer Konsistenz
(z.B. Crêpes oder Biskuit)
5-6
Pulse
Rührbesen (2)
Weiche Masse (z.B. Sahne,
Eiweiß, Mandelsulz)
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