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Preparación:
Mezcle todos los ingredientes, excepto el perejil, en la olla de cocción.
Coloque la olla de cocción en la arrocera y enchufe el aparato; la luz
indicadora de calentamiento (Warm) se iluminará. Coloque la tapa. Presione
el interruptor de encendido (On) para cocinar (Cook).
Una vez que el arroz esté cocinado, la luz de cocción (Cook) se apaga y
el interruptor salta; la arrocera cambia automáticamente a la función de
mantener caliente (Keep Warm). Deje reposar el arroz en la posición de
calentamiento (Warm) durante 15 minutos.
Justo antes de servir, añada el perejil.
Este es un acompañamiento delicioso para pescado, cerdo o ave.
Se cocina en unos 38 minutos.
POLLO Y ARROZ CON MANGO
Porciones: 16 (de una taza cada una)
Ingredientes:
6 pechugas de pollo sin hueso y cortadas en cubos (aproximadamente 3 libras)
2 cucharadas de mantequilla o margarina
8 medidas de arroz blanco de grano alargado
6 tazas de caldo de pollo
2 tazas de bebida con sabor a mango
1 pomo (9 onzas) de chutney de mango picante
1 manojo de cebolletas, cortadas en rebanadas gruesas
1 ½ cucharaditas de sal
½ cucharadita de pimienta negra
¼ taza de perejil picado
Preparación:
En la sartén eléctrica, dore los pedazos de pollo en la mantequilla por todos sus lados.
En el la olla de cocción de la arrocera, mezcle el pollo con todos los
ingredientes, excepto el perejil. Coloque la olla de cocción en la arrocera y
enchufe el aparato; la luz indicadora de calentamiento (Warm) se iluminará.
Coloque la tapa. Presione el interruptor de encendido (On) para cocinar
(Cook).
Una vez que el arroz esté cocinado, la luz de cocción (Cook) se apaga y el
interruptor salta; la arrocera cambia automáticamente a la función de Mantener
caliente (Keep Warm). Deje reposar el arroz en la posición de calentamiento
(Warm) durante 15 minutos. Justo antes de servir, adorne con el perejil.
Sirva acompañado de ensalada verde fresca y pan francés. Se cocina en unos
30 minutos.
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