BOMANN CB 547 - Page 16

EKSEMPEL: Klokken er 20:30, og brødet skal være færdigt næste morgen kl.
7:00, dvs. om 10 timer og 30 sekunder. Tryk på den „opad visen-
de pil„ indtil 10:30, da det drejer sig om et tidsrum på 10 timer og
30 minutter mellem „nu„ (20:30) og tidspunktet for færdiggørel-
sen.
Hvis der arbejdes med tidsudskydelse, må der ikke bruges letfordærvelige ingre-
dienser såsom æg, frisk mælk, ost etc.
Holde lunt
Brødet holdes lunt i 60 minutter efter tidspunktet for færdigbagningen.
Bageprogrammet er altså tændt i denne periode . Ønsker man at tage brødet ud
tidligere, slukkes programmet via start/stop-knappen.
Advarselssignaler
Hvis displayet viser H:HH, efter at START er aktiveret, er temperaturen i inderrum-
met for høj. Tryk på STOP, åbn låget og lad maskinen afkøle ca. 10-20 minutter.
Programmer
1. Normal Æltning og bagning
2. Schnellstufe (Lyntrin) Æltning og bagning med få trin
3. Weißbrot (Franskbrød) Æltning og bagning med længere hævetid
4. Süßes Brot (Sødt brød) Æltning og bagning af en løs dej (rosinbrød)
5. Vollkorn (Fuldkorn) Æltning og bagning med længere trin
6. Kuchen (Kage) Æltning og bagning i kort tid
7. Teig (Dej) Kun æltning, ingen bagning
8. Backen (Bagning) Kun bagning, ingen æltning
9. Marmelade Blanding og opvarmning (uden timer)
10. Sandwich Æltning og bagning
11. Rühren (Omrøring) Omrøring uden varme
Isætning og udtagelse af bageformen:
Isætning:
Sæt bageformen i ved at dreje den lidt mod venstre (ca. 10º), tryk den
lidt ned, og drej den mod højre, indtil den står vinkelret og sidder fast.
Udtagelse: Drej bageformen ca. 10º mod venstre, og løft den forsigtigt opad.
BAGNING AF BRØD
1. Tag bageformen ud
2. Sæt dejkrogen på skaftet
3. Kom ingredienserne i bageformen. Alle, også flydende ingredienser skal have
stuetemperatur. Overhold rækkefølgen i opskriften!
Kom gæren i TIL SIDST. Strø sukker og salt på de andre ingredienser foruden.
Kom gæren i en lille fordybning i melet.
16
DK
34573-05-CB 547 Brotbackautom. 11.07.2003 12:17 Uhr Seite 16