Bosch HEI8054C - Page 99

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Les tableaux peuvent être utilisés comme guides. Suivre les conseils de préparation de la recette ou de l'emballage.
Les températures de convection ont été diminuées de 25 °F par rapport aux conseils de préparation de la recette ou de
l'emballage.
Pâtisseries
Choux à la crème Conv. Multi-Rack 400 °F
(204 °C)
Oui Une 3 23 - 33 tôle à biscuits
Conv. Multi-Rack 400 °F
(204 °C)
Oui Plusieurs 2 & 5 23 - 33 tôle à biscuits
Conv. Multi-Rack 400 °F
(204 °C)
Oui Plusieurs 1,3, & 5 23 - 33 tôle à biscuits
Pâte feuilletée Conv. Multi-Rack 375 °F
(190 °C)
Oui Une 3 10 - 12 tôle à biscuits
Tartes
1 fond de tarte Convection Bake
(Cuisson par
Convection)
475 °F
(246 °C)
Oui Une 2 8 - 12 moule à tarte de 9 po
(23 cm)
2 fonds, fruits Convection Bake
(Cuisson par
Convection)
375 °F
(190 °C)
Oui Une 2 45 - 60 moule à tarte de 9 po
(23 cm)
Congelées Convection Bake
(Cuisson par
Convection)
375 °F
(190 °C)
Oui Une 3 70 - 85 moule à tarte de 9 po
(23 cm)
Meringue Bake (Cuisson) 350 °F
(190 °C)
Oui Une 2 10 - 15 moule à tarte de 9 po
(23 cm)
Tarte aux pacanes Bake (Cuisson) 350 °F
(190 °C)
Oui Une 2 45 - 60 moule à tarte de 9 po
(23 cm)
Tarte à la citrouille Bake (Cuisson) 425 °F/
350 °F
(218 °C/
177 °C)
Oui Une 2 15/35-45 moule à tarte de 9 po
(23 cm)
Pizza
Pierre de cuisson Pizza 425 °F
(218 °C)
Oui Une 2 durée indi-
quée par la
recette
Pierre de cuisson
Fraîche Pizza 425 °F
(218 °C)
Oui Une 2 durée indi-
quée par la
recette
plaque à pizza
Croûte épaisse,
Congelée
Pizza voir
emballage
Oui Une voir embal-
lage
durée indi-
quée sur
emballage
instructions de
l'emballage
Croûte mince,
Congelée
Pizza voir
emballage
Oui Une voir embal-
lage
durée indi-
quée sur
emballage
instructions de
l'emballage
Pains rapides
Biscotines Conv. Multi-Rack 325 °F
(162 °C)
Oui Une 3 10 - 20 tôle à biscuits
Conv. Multi-Rack 325 °F
(162 °C)
Oui Plusieurs 2 & 5 10 - 20 tôle à biscuits
Pain Convection Bake
(Cuisson par
Convection)
350 °F
(190 °C)
Oui Une 2 48 - 60 moule à pain de 8 x
4 po (20,3 x 10,2 cm)
Muffins Conv. Multi-Rack 400 °F
(204 °C)
Oui Une 3 14 - 25 moule à muffins de
12 alvéoles
PRODUITS DE BOULANGERIE/PLATS PRINCIPAUX
Aliments Recommandés
Mode de
cuisson
Four
Tempéra-
ture
Pré-
chauf-
fer le
four
Nombre
de grilles
Position
de grille
Durée
(min)
Taille et type
d'ustensile