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Bosch HMV5052C - Autres Modes; Tableaux de Cuisson; Cuisson de la Viande Dans Le Four À Micro-Ondes

Bosch HMV5052C
56 pages
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Annuler le fonctionnement
Touchez Clear/Off (Effacer/Arrêt) pour annuler le mode
de four actif. L’appareil s’éteint et l’horloge est affichée.
Le ventilateur fonctionne encore quelque temps, puis
s'arrête automatiquement.
Autres modes
La fonction More Modes (Autres modes) vous offre cinq
programmes commodes additionnels.
Modes disponibles
Réglages des autres modes
1.
Touchez une fois More Modes (Autres modes). et
START (Démarrer) clignotent à l'écran.
2.
Touchez More Modes à répétition jusqu'à ce que le
numéro de programme souhaité s'affiche à l'écran.
Vérifiez l'étiquette de menu au bas de la cavité du four
ou voyez le tableau des programmes ci-dessus.
3.
Touchez Start/Enter (Démarrer/Entrer). Pour les
modes 1 à 4: et START (Démarrer) clignotent à
l'écran. Pour le mode 5:
‹‹:‹‹ clignote à l'écran.
4.
Entrez la catégorie de poids souhaité (mode 1 - 4) ou
entrez le temps de décongélation souhaité (mode 5)
avec les touches numérotées.
5.
Touchez Start/Enter pour lancer l’opération.
Une fois le temps de cuisson écoulé, 4 signaux sonores
retentiront. L’appareil s’éteint et l’horloge est affichée.
Annuler le fonctionnement
Touchez Clear/Off (Effacer/Arrêt) pour annuler le mode
de four actif. L’appareil s’éteint et l’horloge est affichée.
Le ventilateur fonctionne encore quelque temps, puis
s'arrête automatiquement.
Tableaux de cuisson
Les tableaux de cuisson peuvent servir de guide. Suivez
les instructions de l'emballage ou de la recette.
Cuisson de la viande dans le four à micro-
ondes
Assurez-vous de disposer les viandes préparées sur une
grille à rôtir transparente aux micro-ondes et dans un plat
transparent aux micro-ondes. Démarrez la cuisson de la
viande, graisse tournée vers le bas et, si nécessaire,
utilisez de fines bandelettes de papier aluminium pour
couvrir l’extrémité des os ou les parties minces. Une fois
la cuisson terminée, vérifiez la température à plusieurs
endroits avant de laisser reposer la viande pendant la
durée de temps recommandée. Veuillez noter que les
températures données dans les tableaux ci-dessous
correspondent aux températures des aliments à leur
retrait du four ; la température augmentera pendant la
période de repos.
Mode no Nom Entrée
1 Fondre beurre 1 = 2 cuillères à
soupe
2 =
] tasse
3 = ^ tasse
2 Fondre chocolat 1 = 1 tasse
2 = 2 tasses
3 Ramollir crème gla-
cée
1 = 4 oz.
2 = 8 oz.
3 = 16 oz.
4 = 32oz.
5 = 48 oz.
4 Ramollir fromage à la
crème
1 = 3 oz
2 = 6 oz
3 = 8 oz
5 Temps de décongéla-
tion
Entrez le temps de
décongélation
Viande Niveau de puissance Temps de cuisson Instructions
Rôti de bœuf désossé
(jusqu’à 4 lb)
Èlevé (10) pour les cinq
premières minutes, puis
moyen (5)
12 à 17 minutes/lb pour
160º F (71°C) (Moyen)
Mettez le rôti de bœuf sur la grille à
rôtir, graisse tournée vers le bas.
Couvrez avec du papier paraffiné.
Tournez le rôti à mi-cuisson. Laissez
reposer* pendant 10 à 15 minutes.
14 à 19 minutes/lb pour
170º F (76°C) (Bien cuit)
Rôti de porc désossé
ou avec l’os
(jusqu’à 4 lb)
Èlevé (10) pour les cinq
premières minutes, puis
moyen (5)
15 à 20 minutes/lb pour
170º F (76°C) (Bien cuit)
Mettez le rôti de bœuf sur la grille à
rôtir, graisse tournée vers le bas.
Couvrez avec du papier paraffiné.
Tournez le rôti à mi-cuisson. Laissez
reposer* pendant 10 à 15 minutes.
S’attendre à une élévation de température de 10° F pendant la période de repos.

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