Braun MultiGourmet - Page 81

Alimento Cantidad Nivel de agua Cantidad de líquido Tiempo de
en la base en el recipiente cocción
Arroz Basmati 250 gr. max. 300 – 400 ml. de agua 35 – 40 min
Arroz degrano largo 250 gr. max. 300 – 400 ml. de agua 35 – 40 min.
Arroz integral 250 gr. max. 300 – 400 ml. de agua 45 – 50 min
Arroz con leche 250 gr. max. 750 ml. de leche 60 min
Arroz de maíz 250 gr. max. 750 – 1000 ml. de agua 20 – 25 min
Arroz, grano, cocidos
• Utilice el recipiente oscuro especial para preparar arroz y añada la cantidad de líquido que
desee junto con el arroz, el grano, etc…
Verduras y frutas
• Quite la parte del tronco de la coliflor, brécol y col. • Cuando cocine al vapor verduras verdes,
acorte al máximo el tiempo de cocción ya que pierden color fácilmente.
• Si las verduras están congeladas, no es necesario que las descongele antes de cocinar al vapor.
Alimento Tipo Cantidad Nivel Tiempo de
de agua cocción
Acelgas frescas 500 gr. max. 25 – 35 min
Alcachofas frescas 4 (medias) max. 40 – 45 min
Brécol fresco, en ramas 500 gr. max. 15 – 20 min
Calabacines frescos, en juliana 500 gr. max. 15 – 20 min
Cebollas frescas, enteras 500 gr. max. 25 – 35 min
Col fresca, en juliana 500 gr. max. 25 – 30 min
Coles de Bruselas frescas 500 gr. max. 20 – 25 min
Coliflor fresca, en juliana 500 gr. max. 20 – 25 min
Champiñones frescos, enteros 500 gr. max. 20 – 25 min
Champiñones frescos, troceados 500 gr. max. 15 – 20 min
Espárragos frescos 500 gr. max. 30 – 40 min
Espinacas frescas 500 gr. max. 15 – 25 min
Guisantes frescos 500 gr. max. 25 – 35 min
Habas frescas 500 gr. max. 15 – 25 min
Hinojo fresco, en juliana 500 gr. max. 15 – 20 min
Judías verdes frescas, enteras 500 gr. max. 25 – 35 min
Judías verdes frescas, en juliana 500 gr. max. 25 – 35 min
Maíz fresco 2 piezas max. 55 – 60 min
(ir girando)
Patatas cortadas 500 gr. max. 20 – 25 min
Patatas con piel 500 gr. max. 30 – 40 min
Pimientos rojos frescos 500 gr. max. 15 – 20 min
Puerros frescos, cortados 500 gr. max. 15 – 20 min
Zanahorias frescas, en juliana 500 gr. max. 20 – 25 min
Manzanas frescas, en 8 piezas 500 gr. min. 10 – 15 min
Peras frescas, en 6 piezas 500 gr. min. 10 – 15 min