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Basculer la plaque supérieure vers l'arrière jusqu'à ce que
l'appareil soit complètement ouvert (gure 5).
Si on soulève légèrement la poignée avant d'appuyer sur
le bouton de déverrouillage, la pression sur la charnière est
moindre et l'ouverture est plus facile.
L'appareil peut être utilisé comme grill/barbecue pour
préparer des steaks hachés, des biftecks, du poulet et du
poisson. Le mode grill/barbecue est le plus polyvalent. Le gril
est ouvert à 180° et ore une double surface de cuisson.
Il est possible de préparer diérents aliments sur des plaques
séparées sans mélanger les saveurs ou de cuisiner une plus
grande quantité d'un même aliment.
La position grill/barbecue permet de griller diérents
morceaux de viande de diérentes épaisseurs, avec le degré
de cuisson préféré pour chacun d'eux. Dans cette position, il
est nécessaire de retourner les aliments durant la cuisson.
L’appareil peut être utilisé également avec les plaques lisses
pour préparer des crêpes, du fromage, des œufs et du bacon
pour le petit déjeuner (gure 6).
La grande surface de cuisson permet de préparer
simultanément diérents aliments ou une plus grande
quantité du même aliment.
Four grill
Cette position (voir gure 7) est parfaite pour griller sans
contact des aliments de grande épaisseur qui demandent
une cuisson lente et uniforme.
Idéal pour la préparation de légumes à forte teneur en eau,
car l'eau peut s'évaporer.
Il est possible d'utiliser cette position de cuisson pour
préparer des sandwichs moelleux et des aliments qui n'ont
pas besoin d'être pressés.
- Placer les aliments sur la plaque inférieure.
- Saisir la poignée et abaissez la plaque supérieure (g.
A).
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