Braun MultiGrill 9 - Page 158

157
BANANPANNEKAKE
INGREDIENSER:
- 1 banan
- 2 egg (1 helt + 1 hvitte)
- 150 ml melk
- 100 g hvetemel
- 70 g smør
- salt
- 1 skje sukker
- 16 g bakepulver
FRAMGANGSMÅTE:
Skrell bananen og mos den godt med en gael. Visp 1 helt
egg og sukker i en bolle, og tilsett melken under omrøring.
Tilsett deretter 50 g smeltet smør, og så sikter du inn melet
blandet med bakepulver og en klype salt. Tilsett også
bananmosen og bland alle ingrediensene godt. Sett røra i
kjøleskapet i 10 minutter.
I mellomtiden visper du eggehviten stiv.
Ta ut røra og bland forsiktig i eggehviten, med bevegelser
nedefra og opp. Sett inn settet med glatte plater og
sett grillen i modusen OPEN GRILL. Reguler den nedre
termostatbryteren på 200° og den øvre på 200°. Trykk på
tasten START / STOP for å forvarme grillen. Når displayet
viser meldingen READY smører du platene med litt smør, og
heller på 1-2 skjeer røre og sprer den raskt utover overaten
slik at du lager en sirkel. La steke i omtrent 2 minutter, til det
danner seg bobler på overaten av pannekaken, Da snur du
den og lar den steke i omtrent to minutter til på den andre
siden.Du kan servere pannekakene på mange måter: med
sjokoladekrem, lønnesirup, friske blåbær, sjokoladeak,
honning, vispet krem, melis.
GRILLET ANANAS MED IS
INGREDIENSER:
- 1 ananas
- honning
- brunt sukker
- fersk mynte
- melis
- vaniljeis
FRAMGANGSMÅTE:
Fjern bladene og skallet på ananasen. Deretter skjærer du
frukten i 1-2 cm tykke skyver og drysser bru t sukker over
alle skivene på begge sider. Sett inn settet med rillede plater
og sett grillen i modusen CONTACT GRILL. Reguler den nedre
termostatbryteren på 200° og den øvre på 200°. Trykk på
tasten START / STOP for å forvarme grillen. Når displayet
viser meldingen READY smøre du ananasen med honning på
begge sider og legger dem på risten. Steng grillen og stek i
5 -6min.
Når de er ferdige legger du skivene på et fat, dekorerer med
friske mynteblader og strør over melis. Server med iskuler.