Braun MultiGrill 9 - Page 188

187
KALA MÄÄRÄ Määrä
KPL
TILA LEVYT °C MIN. EHDOTUKSET
Kokonainen 250 g 1 KONTAKTIGRILLI aaltoilevat 200 8 - 10 öljyä ruoka
Sisälee 500 g 1 GRILLIUUNI sileät 230 25 - 30 öljyä levy, aseta
ylempi levy siten, että
se on lähellä ruokaa
koskettamatta sitä
Siivu 450 g 4 KONTAKTIGRILLI aaltoilevat 200 8 - 10 öljyä ruoka
Varras 500 g 6 VAAKASUORA
ASENTO
aaltoilevat 230 10 - 12 öljyä ruoka, käännä 2-3
kertaa
Mustekala 400 g 1-2 KONTAKTIGRILLI aaltoilevat 200 10 - 12 öljyä ruoka
Jättikatkaravut 400 g 10-12 KONTAKTIGRILLI aaltoilevat 200 4 - 6 öljyä ruoka
JÄLKIRUOAT Määrä
KPL
TILA LEVYT °C MIN. EHDOTUKSET
Pannukakku 4 TASAINEN ASEN
TO
sileät 200 4 - 5 voitele levyt, käännä
kypsennyksen
puolivälissä
Vohvelit 4 KONTAKTIGRILLI VOHVELIT 4 - 5 voitele levyt
Ananasviipaleet 4 KONTAKTIGRILLI aaltoilevat 200 5 - 6 voitele levyt
RESEPTIT
MUNAKOKKELI PEKONI JA PAAHTOLEIPÄ
AINESOSAT:
- 2 munaa
- 2 viipaletta pekonia
- 1 rkl maitoa
- suolaa ja pippuria
- 2 viipaletta paahtoleipää
VALMISTUS:
Sekoita munat, maito ja hieno suola, kunnes niistä
muodostuu kevyt ja vaahtomainen seos. Laita sileät levyt
paikalleen ja aseta grilli tilaan OPEN GRILL (avoin grilli).
Säädä alemman termostaatin nappula asentoon 230° ja
ylempi asentoon 230°. Esilämmitä grilli painamalla START/
STOP-näppäintä. Kun näytölle ilmestyy kirjoitus READY,
kaada munaseos levyn kulmaan ja kypsennä 2-3 minuuttia.
Samalla sekoita hyvin puulastalla, jotta seos kypsennetään
tasaisesti. Samanaikaisesti kypsennä samalla levyllä myös
pekoniviipaleita 3-4 minuuttia ja käännä ne kypsennyksen
puolivälissä. Toisella tasaisella levyllä paahda leipää 3-4
minuuttia ja käännä sekin kypsennyksen puolivälissä. Asettele
lautaselle ja tarjoile.
LEIPÄKUUTIOT JA MUNAKOISOVAAHTO
AINESOSAT:
- 1 munakoiso
- 100 g tuorejuustoa
- valkosipulijauhetta
- persiljaa
- 4 rkl oliiviöljyä
- suolaa
- pippuria
- 1 patonki
VALMISTUS:
Pese munakoisot, kuori ja leikkaa ne paksuiksi viipaleiksi.
Laita sileät levyt paikalleen ja aseta grilli tilaan CONTACT
GRILL (kontaktigrilli). Säädä alemman termostaatin nappula
asentoon 230° ja ylempi asentoon 230°. Esilämmitä grilli
painamalla START/STOP-näppäintä. Kun näytölle tulee
näkyviin kirjoitus READY, aseta munakoisot alemmalle
levylle ja kypsennä noin 8-10 minuuttia, kunnes ne
pehmenevät. Leikkaa munakoisoviipaleet summittaisesti
ja laita tehosekoittimeen tuorejuuston, valkosipulinkynnen
ja hienonnetun persiljan kanssa. Lisää myös hieman