Braun MultiGrill 9 - Page 341

340
РЕЦЕПТЫ
ЯИЧНИЦА БОЛТУНЬЯ ГРУДИНКА И ХЛЕБНЫЕ
ТОСТЫ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 2 яйца
- грудинка, 2 ломтика
- 1 ложка молока
- соль и перец по вк усу
- хлебные тосты, 2 ломтика
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Взбейте яйца с молоком и солью до образования легкой
и пенистой смеси. Вставьте гладкие плиты и установите
гриль в режим OPEN GRILL. Установите ручку нижнего
и верхнего терморегулятора на 230°. Нажмите кнопку
START/STOP для того, чтобы разогреть гриль. Когда на
дисплее появится сообщение READY, в угол плиты добавьте
смесь с яйцами и готовьте 2-3 мину ты, для равномерного
приготовления перемешивая деревянной лопаткой.
Одновременно на той же плите приготовьте также ломтики
грудинки, прожарив из 3-4 минуты, перевернув примерно
на половине времени, а на другой плите в течение 3-4
минут поджарьте хлеб, перевернув примерно на половине
времени. Положите на тарелку и подайте.
ГРЕНКИ С ПАШТЕТОМ ИЗ БАКЛАЖАН
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1 баклажан
- творог 100 г
- чеснок в порошке по вкусу
- петрушка по вкусу
- 4 ложки оливкового масла
- соль по вк усу
- перец по вкусу
- 1 батон хлеба
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Промойте баклажаны, очистите их от кожи и порежьте
тонкими ломтиками.
Вставьте гладкие плиты и установите гриль в режим
CONTACT GRILL. Установите ручку нижнего и верхнего
терморегулятора на 230°. Нажмите кнопку START/STOP для
того, чтобы разогреть гриль. Когда на дисплее появится
сообщение READY, положите баклажан на нижнюю плиту и
готовьте примерно 8-10 минут, чтобы они стали мягкими.
Порежьте ломтики баклажана крупными кусками и
положите их в миксер вместе с творогом, зубчиком чеснока
и порубленной петрушкой, щепоткой соли и перца, а так
же маслом. Взбивайте до получения смеси без комков и с
крупными зернами. Намочите хлеб (порезанный на ломти)
в оливковом масле и обжарьте его при 230°C на плоских
плитах в режиме CONTACT GRILL в течение 1-2 минут до
получения требуемой степени обжарки.
Намажьте на обжаренный хлеб паштет, полейте его двумя
ложками масла и подайте на стол.
МЯСНОЙ САЛАТ С РУКОЛОЙ И МЕЛКИМИ
ПОМИДОРАМИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 2 кусочка телятины
- 100 г руколы
- 10-12 круглых мелких помидоров
- 100 г сыра грана падано в кусочках
- соль по вк усу
- оливковое масло по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Приготовьте салат из руколы с помидорами: промойте
руколу, положите на чистый холст, чтобы рукола высохла,
разрежьте помидоры на 4 части. Вставьте волнистые плиты
ДЕСЕРТ Кол.
ШТУК
РЕЖИМ ПЛИТЫ °C МИН. РЕКОМЕНДАЦИИ
Блины 4 ОТКРЫТОЕ ПО
ЛОЖЕНИЕ
гладкие 200 4 - 5 смажьте плиты
сливочным маслом, на
половине готовности
переверните
Вафли 4 КОНТАКТН ЫЙ
ГРИЛЬ
ВАФЛИ 4 - 5 смажьте плиты сливоч-
ным маслом
Дольки
ананаса
4 КОНТАКТНЫЙ
ГРИЛЬ
волнистые 200 5 - 6 смажьте плиты сливоч-
ным маслом