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Braun Multiquick 5 Vario series - Page 14

Braun Multiquick 5 Vario series
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Avant utilisation
Pour obtenir les meilleurs résultats possibles, il
est recommandé d’utiliser des fruits et légumes
frais, droits et longs.
Assurez-vous que l’anneau en caoutchouc
anti-dérapant (8i) est fixé au fond du bol.
Assemblage et fonctionnement
Les lames (8a/8b/8c) sont tranchantes !
Assurez-vous de toujours les tenir par la partie
latérale et les manipuler avec précaution.
Placez le porte-accessoire (8d) dans le bol (8h)
et insérez ensuite le porte-lame (8a/8b/8c).
Puis insérez le tube de remplissage (8e) et
tournez-le dans le sens horaire pour qu’il se
verrouille d’un clic.
Alignez la partie moteur (4) avec la boîte à
engrenages (8g) et assemblez les éléments
jusqu’à entendre un clic.
Reliez la boîte à engrenages au poussoir avec
une croix de fixation (8f) et tournez-la dans le
sens antihoraire jusqu’à ce qu’elle se verrouille.
Remplissez le tube de nourriture et assurez-vous
que la croix de fixation du poussoir transperce
l’ingrédient en son centre.
Branchez l’appareil, sélectionnez la vitesse
adaptée et poussez l’ingrédient transpercé dans
le tube.
Une fois l’opération terminée, débranchez
l’appareil, retirez le poussoir avec la croix de
fixation de la boîte à engrenages en le tournant
dans le sens horaire pour qu’il se déverrouille.
Appuyez sur les boutons de déverrouillage
EasyClick (5) pour détacher la partie moteur.
Démontez le tube de remplissage en le tournant
dans le sens antihoraire.
Retirez le porte-accessoire avec le porte-lame
inséré.
Retournez-le pour faire sortir le porte-lame et
versez le contenu du bol.
Avertissement
Ne démontez pas les lames de l’insert de lame.
N’utilisez pas l’accessoire à spirale (8) avec des
aliments congelés. Ils pourraient endommager
les lames.
Si la connexion entre la nourriture et la croix de
fixation se desserre, arrêtez l’appareil, retirez le
poussoir et replacez l’aliment sur la croix de
fixation.
Placez les fruits et légumes durs (p. ex. des
carottes) sur la croix de fixation avant de remplir
le tube.
Pour cuisiner des plats exceptionnels, il est
recommandé de cuire les spirales de légumes à
la vapeur.
Ne placez jamais le bol dans un four à micro-
ondes .
Exemple de recette : Tagliatelles de courgettes à
l’asiatique (pour 2 personnes)
2 courgettes
2 oignons nouveaux
1 piment rouge
4 c. à soupe de beurre de cacahuète
2 c. à café de jus de citron fraîchement pressé
4 c. à soupe d’eau
1 c. à soupe d’huile de sésame
2 c. à soupe de cacahuètes
Sel et poivre au gout
Coupez les courgettes en forme de tagliatelles (à
l’aide de l’insert de lame 8c).
Hachez le piment rouge et coupez les oignons
nouveaux en anneaux.
Faites revenir les cacahuètes dans une poêle
sans huile ni matière grasse.
Mélangez le beurre de cacahuète, le jus de
citron, l’eau et l’huile de sésame jusqu’à obtenir
une sauce, puis ajoutez celle-ci aux tagliatelles
de courgettes.
Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Faites chauffer de l’huile dans une poêle et faites
frire les tagliatelles de courgettes pendant 1 à 2
minutes.
Servez ensuite avec les oignons nouveaux, le
piment et les cacahuètes grillées.
Accessoire de hacheur (C)
Le hachoir « bc » (9) est parfaitement adapté à la
préparation de milkshakes, de boissons, de purées,
de pâtes, de glace pilée et au hachage de viandes,
de fromages à pâte dure, d’oignons, d’herbes,
d’ail, de légumes, de pain, de biscuits et de noix.
Pour une utilisation avec du liquide, la quantité ne
doit pas excéder les 2/3 du bol de travail. Pour de
meilleurs résultats avec des aliments durs, ne pas
remplir le conteneur à plus de 14 oz (400). Pour
faire de la glace pillée, ne pas mettre plus de 6
cubes.
Consulter le guide C Préparation pour connaître
les quantités maximales.
Avant l’utilisation
Couper les aliments au préalable en petits
morceaux pour qu’il soit plus facile de les hacher.
Enlever les os, les tendons et les nerfs de la
viande pour éviter d’endommager les lames.
S’assurer que le socle antidérapant en
caoutchouc (8i) est fixé sous le bol du hachoir.
Assemblage et fonctionnement
Enlever avec précaution le protègelame en
plastique.
La lame (9b+c) est très coupante! Toujours la
tenir par la partie supérieure en plastique et la
manipuler avec précaution.
Placer la lame sur la tige centrale du bol du
hachoir. Pousser la lame vers le bas et la faire
tourner pour qu’elle se fixe en place.
Verser l’aliment dans le hachoir, puis mettre les
couvercles (9a).
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